玩我的新玩具 - 空气炸锅

前几天看到广告推广，Macy's 的空气炸锅，小号的 2 Qt，才$25.99。我从未在网上买过Macy's 的东西。但这个炸锅一是小、二是有我喜欢的红色（还有黑的和粉红色）、三是实在太便宜了，没有挡住诱惑，进了一个。今天一大早去 Whole Foods 买了鸡翅，用调料腌制了一天，晚饭前开始炸。味道不错！

 

搁置冰箱7个小时腌制，时间可长可短。傍晚拿出来开始炸：

第一锅我蘸了菱粉，网上说这样比较脆：

实验成功，接着炸了两锅，最后一锅没有蘸菱粉，反而好吃：

还炸了两锅土豆片，出锅后撒盐：我切的，够薄吧？

买的这种鸡翅，我曾特地问了一位在FDA工作的朋友，我该不该相信这种label上的说明。他说应该信，因为抽查很厉害，万一查出货不对板，可能导致巨额罚款甚至破产，作假得不偿失的：

风卷残云，已经都下肚。新玩具玩过了，不知我的三分钟热度能持续多久。lol