操持一日三餐

操持一日三餐是很辛苦的，尤其是要动脑筋怎样不餐餐重复、日日重复，这是有爱心的人才会加给自己的负担。我有了自己的小家后就有了体会，往往从买菜开始就腹稿一周每天准备做什么。感叹自己小时候外婆每天操持一家大小的三餐，那时物质也不如现在丰富，条件是差远了，但她顿顿想着法儿既要烧好吃的还要节省，真是很不容易的。所以我对为家人烧饭用心的人很佩服。我外婆是这样，我妈妈是这样，我姐也是这样。网友中大多数也是，看你们的美食贴，不管是大师级的、还是家常的，我看到的都是你们对家人的一片爱心。

一美一人又要工作又要照顾teenage的儿子，确实很不容易。不过纽约对吃的选择真的很多，你不用顿顿要动烟火大烧特烧。早餐你可以试着让儿子自己弄，你也可以多睡一会儿。这个一开始你要狠得下心来训练他。中、晚饭两顿中只一顿做复杂的。比如你一次包饺子、馄饨冻着，到时拿出来下一点，或叫pizza，解决一顿，另一顿再开火炒菜烧饭。超市也有卖冷冻pizza的，到时在烤箱里烤一下就和新鲜的一样。或者一顿下面条，买现成的调料。总之一顿简单、一顿复杂一点。

再过两年你儿子要离家上大学，他不还照样得自己解决一日三餐？现在就有意识的训练他对他是有好处的。你的确是比较宠儿子，可以理解，但同时要注意培养他的独立，对他今后只有好处，没有坏处。他还在你眼前，做坏了什么你还可以替他补救，不怕失败个几次的。

祝周末愉快！