为悉尼美食黑社会7月聚会而做

一位成员搬新家并即将做妈妈，大家集聚她家庆贺双喜。她运用了孕妇点餐权要求包子糖三角糖饼，大家纷纷响应。我做了这些：

麻酱糖饼：半烫面擀成大片，多多抹上芝麻酱，撒上糖（说实话要好吃糖不能少，怕胖的只好吃完多跑几圈），卷起按平，轻轻擀开（一定不能使蛮劲，否则馅就冲破皮了像我这样），烙熟。

韭菜合子：用的同糖饼一样的皮，中间夹上馅料，烙熟。

八宝粥：是简单款的。直接在外面买八宝饭，加水煮融就行了。有时间当然自己做更好，但为了节省时间，我有时也这样做。做的时候可以随意加几件其他易熟的料比如枣，花生等。味道不错。

麻辣凤爪：向朋友学的很简单但每次做都很受欢迎。 1 公斤鸡脚洗净，剪去指甲。放大锅里加水没过鸡脚，加入花椒，大料，姜片和葱段，这时可以加一点点盐（不加也行但是做拌料时要多放点盐），煮到你喜欢的软硬程度。 热的时候应该稍微软烂点，等鸡脚凉下来会变得硬一些。捞出来在一个大盆里拌入麻辣汁料。一定要拌匀，让每只鸡脚都沾上料才好吃。

料的做法：盐，老干妈辣酱，蒜末，香菜末，鸡粉（如果不喜欢可以不加但会影响一点口味，如果不加，盐要多一些），加入适量煮鸡脚的汤调匀。 盐要适当的多点鸡脚才会比较够味。

香干香菜花生米：也是在朋友家吃来的，简单味好，和香干马兰头有点异曲同工。花生米要炸的，香菜要用开水汆然后过冰水以保持绿色，挤去多于水分，只放盐调味就很好吃了。如果带去 party ，可以等开吃时再放盐以免出水使花生米变软。