杂莓芝士蛋糕

是按爱吃不懒做的方子做的，聚会时吃到，女儿就一个劲的要求我山寨一次。

我不太会做蛋糕，第一次一面看方子一面操作有点忙乱，我的蛋糕烤盘有点封不严，烤化的黄油滴到烤箱里起烟，蛋糕有了熏出来的味道。又因为烤的时间不够，蛋糕成型不好。但是也被劳工和女儿吃掉了。我被他们的支持感动的一定要做一次象点样子的，于是有了这第二次的尝试。

这次的缺陷是：烤的时间又略长了点，于是表面产生了裂纹，并且有点发黑了。不过还是好吃的。希望下次会更好。

一点感慨：不管是什么样的好方子，要把它消化并融会于心，才能作出好的效果来，不断的练习是绝对需要的。

我减了 1/3 量的莓果，所以看起来莓果比较少。

原方在这里：
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201004&postID=15364