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简单甜品两款-椰奶西米露和红枣银耳羹

(2010-03-29 01:44:33) 下一个

椰奶西米露

水煮开,下小粒西米煮至透明,捞出冲凉水,尽量沥干。牛奶(我用一半全脂一半脱脂), 罐头椰果,融化的椰糖水(或糖水)和椰奶搅匀,加入煮好的西米粒。各种成分的比例不用太严格,根据你的口味调整就好。可热饮也可加入碎冰块冷饮。




红枣银耳羹
 

一块大干银耳洗净泡开,用高压锅煮半小时以上(根据你喜欢的软硬来决定时间长短)。等气消后,打开盖,放入洗净的红枣干和冰糖煮一会,不用太长时间,只要糖化了,红枣吸了水呈饱满状但还有本身的香甜味就可以了。同样可热可凉饮。



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