年菜征求意见版

我的年菜征求意见版-要是不合私房宗旨就请当家的毫不留情的删了吧

 

这几天正跟我的新老板叫劲哪，上星期拍了一下，这两天晾一下，过两天去上班了再忽撸一下。如果没忽撸好，我就要下岗回家做家庭煮妇了，这好像是我长期的愿望，尽管不能算happy ending。难道这一切都将是命中注定？ 想着是不是现在就要把红的穿上身，本命年就要到了，朋友们已经送来不少红彤彤的穿戴。

不想别的就想年菜吧。

鸡蛋角：好久没做了，要不今年也恢复传统再做一回。格格说不难，就信她一次？

红烧鲤鱼：想改成烤的，免了煎鱼的油锅。那就要先腌一下入味才行。阿椿烤带鱼引发的思考。不过得烤有头有尾的。

狮子头：弄个扬州汤版的好象比较健康一点，底下垫烫好的青菜就更加健康，关键的是又不用开油锅了。在私房翻了半天也没找到上次是谁上的汤版狮子头了，麻烦这位大厨自己对号入座，要是谁知道也告诉我一下。

煎豆腐：吃透透提醒了我这也不错，虽然要开个小油锅。

年糕：还没决定是韩式的辣炒年糕还是我婆婆以前常做的汤年糕，也许汤年糕，过中国年嘛。

金沙玉米：没做过，底气不太足，把作品的金沙做法印出来便于随时察看，要是没成功，就找作品算账。

糟牛肉：本想酱牛肉，老做没啥新意了，有一瓶糟卤打算做糟鸡翅的，要不糟回牛肉试试？各位做过的麻烦给我替个醒，该怎么做才会确保成功?

凉拌苦瓜：有点犹豫，年菜上苦瓜会不太吉利吗？

凉拌双耳：黑白木耳好像都不太容易进味， 用什么汁拌还在考虑之中。

黄金如意卷：毛毛妈厨房里偷来的，好看好味又好彩，我比较有信心作的好。只要把我的鸡蛋紫菜肉卷里的猪肉改虾肉，一头卷起改两头卷起就行了。

还差甜品，没想好做啥，估计到时候也吃不下了。

酒水：女儿不够喝酒年龄就喝奶昔，老公喝自己酿的啤酒，爸爸妈妈可以喝澳洲的红葡萄酒，我一定要冰酒（我的最爱）。

我们家传的年夜饭基本是南方口味的，但北方的饺子也不能丢。决定包饺子作夜宵。饺子，交子也，交更的时候吃饺子很完美。

想过做红帽的白孔雀，可是觉得我艺术细胞缺缺，怕弄不像，知难而退了。小蝌蚪的鹅也馋人，可那太专业了，学不来，只好放弃。

 

在家想做吃食比想应对老板实在愉快很多。