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吃在成都

(2009-11-19 09:09:53) 下一个
吃在成都 - (文字转贴,图片自贴)



美丽的成都夜景

1,植物园旁边的“何氏豆腐”,绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。
 


何氏豆腐

2,在高升桥的七道堰街(交警总队宾馆前面),有一家豆花饭,味道好极了,而且暴便宜,酸菜豆花三块五一人,荤豆花五块五一人,豆花和饭随便吃,可以点菜,荤四素一,特别推荐:鲜肉圆子和酥肉,好吃啊!!!

3,玉林的串串已经滥了,紫荆南路的一排重庆火锅店,味道,价格,服务都很好。
 


重庆火锅

4,盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的.

5,华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了

6,玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃!

7,长顺街上的太安居,“豆花青蛙”,6点以后去就没有位置了

8,温江公平镇的“胬菜一绝”,沿街摆满超过200张桌子

9,望平街“三只耳”冷锅鱼,6点以后去排队要排2个小时能吃上



“三只耳”冷锅鱼

10,望平街成华国税旁的川东人家,鸡杂隈锅好吃惨了

11,东城根街北沿线菌王火锅,汤鲜菌嫩,营养丰富

12,包家巷有个小馆子“罗羊肉”,当家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正点

13,文化宫背后旦旦面那条小巷里面,有家沙锅饭,冬天去吃正爽

14,会展中心背后,有两家川菜很有名,朋辈餐当家菜牛肉园子汤和 凉拌白肉,好吃。另外有家“红删福川菜馆”,锅碗瓢盆都是川西风格,每道菜都别具风味,个人觉得:“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽。
 


蒜香小排

15,菊乐路上“宣兔头”,双南小区“周大妈”兔头别有风味

16,清江路上“盆盆虾”,“板凳抄手”都是好东西。
 


盆盆虾

17,槐树街“叶抄手”不摆了

18,会览中心旁边有家朋辈餐,只两道菜好吃:元子汤,鸡米芽菜

19,水碾河东北角,一家面馆,晚去没面了

20,游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。 从灌汤包子这条路往石油路方向走,右手边有家鹅掌汤锅,味道不错。

21,新华职高门口的烧烤,绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。

22,青羊小区有家很简陋的串串香,才5张桌子,不过味道好极了。

23,猛追湾街上还有一家玉排骨,沙锅豆花和排骨堡味道正。
 


清蒸排骨

24,棕北有家跳跳鱼,是白汤熬的鱼蘸碟子吃,那个嫩哈

25,青龙巷的“叶鸭子”,是典型的四川烤鸭,老板很牛B,只有中午才能吃到烤鸭,晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了,从来没有扩大过营业面积, 最近拆迁到文武路,公安局旁边。
 

叶鸭子

26,以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”,现在拆迁武侯大道。

27,烟袋巷“牛肉锅粉”,好吃,不过现在好象没了。
 


牛肉锅粉

28,温江通往金马的路上,有个农家乐,卖“蒙氏叫化鸡”,好吃。

29,武丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名,但个人认为 现在已经不行了

30,四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾,

31,水碾河有家肥兔火锅,味道很好,但是里面小偷众多,从老板到服务员,个个都是高手,我和我朋友在里面数次丢过包包,现在不敢去了。

32,都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”,每次我都要打包。



都江堰

33,“红星兔丁”相信很多人都晓得,我有个深圳的朋友,每次出差去那边,都让我带3斤凉拌耳片或者兔丁过去。



红星兔丁

34,新津的“胖大姐”黄辣丁,90年代初就有了,后来没落过一段时间,但最近去了几次,发现生意又火爆起来,新菜:“家常水米子”尤其值得尝试。

35,峨嵋和乐山高速路交界处,有家野生黄辣丁,是在一个极长的桥下面的一条大船上,具体名字记不得了,有两家,你看哪家车多就在哪家停好了。那里的黄辣丁绝对是野生的,凭本人多年经验可以判断。



峨嵋山

36,乐山大佛对面码头处,有几家“西坝豆腐”,豆腐我觉得不好吃,有道乐山本地菜:“钵钵鸡”,将鸡杂,鸡肉,豆芽都混在一起凉拌,味道特别。



钵钵鸡

37,西出西延线,不要上成灌高速,取道郫县,在红光镇吃“蒋排骨”,排骨少吃一点,多喝两碗稀饭,巴适。

38,华协电影院后面的“署前街”口,有家无名包子铺,包子味道极好,以前我读13中,每次上完第二节课,就去那里来两包子,现在还开着。



肉馅包子

39,金家坝有家光头鱼火锅,用花链肉烫,味道比较正宗,不过相对辣一点,而且铺面很小,稍晚就没有位置了。

40,西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫,是用沙锅堡汤料,我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了,而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。



乐山大佛

41,肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤,味道还可以。但个人认为成都的烧烤麻辣偏重,吃不出啥香味,烧烤还是云南和海南的比较好吃。

42,北门张家巷有家“江门荤豆花”,两道菜:“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”,鱼香茄子是先用油跑过一道,再淋汁,是绝对正宗的川菜做法。
 


鱼香茄子

43,滨江路原南红游泳池边,有家”PAUL“酒吧,是两个老外两口子搞的,西餐非常地道,和我在欧洲出差时风味差不多。是成都老外的根据地。价格非常便宜。

44,双流中心场河滨路,肉德娃火锅,可品尝到新鲜田鸡,价格公道,童叟无欺。要早点去,去完了没车位。



红烧田鸡

45,肖家河有一家黄辣丁,味道异常鲜美,地盘也好,就坐在肖家河堤上凭栏而吃,可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味,吃完鱼后再喊老板开火下素菜,特别推荐藕片和黄瓜,我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。

46,烟袋巷的火锅粉,巨好吃

47,玉林中学(高中部)旁边的小街上有个大盘鸡,28元(小份,送三盘手工面,送三个二两白酒),四个人可以吃饱。
 

 
大盘鸡

49,何氏冷锅鱼。此乃本人至爱,去成都一次吃一次,去两次吃double,去三次吃triple。恨不得抱之而睡,煮之而眠。总府街王府井背后,即春熙路之马路正对面,有小巷,不知名。且行且看,路遇全城闻名之王嫂串串香,目斜视,即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字,名头却是浩大,曰王府井背后''''s冷锅鱼,妇孺皆知。所谓冷锅鱼,即红汤煮沸之鱼片也。味极美,鲜中带辣,辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之,更具风味。汝问何鱼?不晓得也。

50,赖汤圆。此店遍布成都城,其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子,个小,入口冰凉,糯而不腻。厌甜食者忌。



赖汤圆

51,牛王庙冷淡杯。此街甚神奇,昼可罗雀,夜则人潮人海中。来牛王庙,吃非首要,重在学习蜀都之腐败氛围,重在看遍全城美女。



成都美女

52,锅魁。蜀人谓之中国pizza,吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜,非肉夹馍所能及。内夹卤肉者,最为闻名。店亦遍布成都,随处可吃。

53,叶儿耙。此物更神奇,外包糯米粉,内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色,且过腻,惟咸耙耐食。耙外裹叶清香,故称叶儿耙。无店,皆流动小贩,推一永久单车,后绑两巨桶,一路高呼“叶儿耙”,汝即可冲之,买之,吃之。
 


叶儿耙

54,玉林菜市有一家重庆盆盆虾,可以,好吃,有微辣,中辣和特辣三个味,还有田螺,(老板说是胡(音)螺,不懂哈)爽!!!

55,肖家河有家砂锅串串,好吃,不知现在还在不在

56,成都西郊,四川工业学院旁边有家镇江飘汤,巨好吃!!!!

57,大慈寺,锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线,味道不错!



云南过桥米线

58,盐市口广场,大业百货的对门,有一家张烤鸭,不错。
 


成都春熙路

59,双流白衣小区旁边有家叫”乔一乔的怪味鹅唇和兔头好吃,而且价格便宜。去了双流的人一定要去吃哦。。否则太对不起自己了。。

60,电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃。



水煮牛肉
 



魅力成都
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评论
humm 回复 悄悄话 是啊,北京这些年变化太大了。我回家都找不着北了。但是只要有心,这些小吃都可以找到的。
总之,变化再大也难不到馋猫。呵呵!
岸岸 回复 悄悄话 哎,牛王庙冷淡杯早没了哦,老房子被推了豆没了:)好几年了。俺以前住那旮,冬天爱吃砂锅猪蹄。
看到这次吃的好亲切哦:)
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