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酱香葱油烧鱼

(2013-07-26 09:48:35) 下一个
刚刚吃完, 唱歌, 太好吃了!

昨天跟爹边吃饭边看天天饮食。 那个餐馆老板, 把个平鱼, 用酱和大葱烧, 最后再浇葱油。 趁今儿在家工作, 冰箱翻出带鱼, 开烧。

先带鱼洗净, 盐胡椒粉腌。 搁热锅煎。 锅底加油, 把院里大葱拿来葱油下。 盛出一半油, 剩下油下黄酱辣酱, 入带鱼,  加些许酱油醋料酒热水, 加盖焖。

十分钟, 尝尝咸淡。 加葱油, 勾欠。

得了。 享受一把, 鱼香,酱香, 大葱香。 啦啦啦。

院子里年复一年的花开花落, 果实蔬菜。 不光不烦人, 还挺乐见地说, 为啥:)












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阅读 ()评论 (4)
评论
美丽风景 回复 悄悄话 回复木尔的评论:
妹妹好!
应该可以吧?
这个做法口味重, 比较不适合新鲜活鱼。 俺不吃活鱼, 只好这样做解馋:)
美丽风景 回复 悄悄话 回复南山松的评论:
:) 松松周末愉快。 园子是俺爹的, 俺负责吃:)
木尔 回复 悄悄话 大爱!也想吃,别的鱼行不?

也问好松松!
南山松 回复 悄悄话 好香的鱼,好棒的园子.饱个眼福:)
美丽,周末快乐!
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