烤芝麻和蜂蜜Gelato冰淇淋配方
难度：易|总时间：35分钟，加上10小时的冷却和冻结时间|活动时间：35分钟|牌子：关于1夸脱
在此奶油冰淇淋，香香的芝麻扮演异国甜点甜蜜蜜。
Commercial Ice cream Machine
Commercial Ice Cream Equipment
Batch freezer
Gelato Machine
游戏计划：务必一碗冰淇淋制造商，并在冷冻之前开始这个配方完全冻结。
成份
2 3/4杯全脂牛奶
3/4杯鲜奶油
1/2杯蜂蜜
1/4杯玉米糖浆
1/2茶匙烤香油
1/8茶匙细盐
2汤匙太白粉
2汤匙脱脂奶粉
芝麻2汤匙
说明
设置超过一个中等耐热碗罚款滤网;拨出。
地方2 1/4杯牛奶，奶油，蜂蜜，玉米糖浆，麻油和盐在一个中型平底锅中火煮，经常搅拌，直到混合物开始蒸，但不来烧开，约15分钟。
同时，结合在一个小碗里剩下的1/2杯牛奶，玉米淀粉，奶粉，搅拌，直到光滑和干燥的成分有溶解。
当混合在锅里准备好了，拂在玉米淀粉混合物。减少中低热量，煮滚，用勺子或橡胶抹刀直到增厚约8分钟，不断搅拌。
放入碗中倒入混合物通过过滤和丢弃的过滤器的内容。直接按混合物的表面上一张保鲜膜，防止皮肤形成。冷藏，直至完全冷却，至少4个小时。
同时，放置在一个小平底锅中火和烤面包的芝麻，偶尔摇晃泛，爆香，约2至3分钟。从火上移开锅，并预留。
根据制造商的指示，冻结的冰淇淋制造商在冰淇淋基地。虽然冰淇淋仍然是在一碗冰淇淋制造商，用橡皮刮刀保留芝麻倍。立即软冰淇淋即成，或转移到一个密闭容器和冻结，直到固体的混合物。允许的冰淇淋，坐了15分钟前在室温下，如果冻成服务。
冰淇淋机冰淇淋设备
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