瓦西里的Gelato冰淇淋配方

瓦西里的Gelato冰淇淋配方
使得1夸脱

Commercial Ice cream Machine
Commercial Ice Cream Equipment
Batch freezer
Gelato Machine

成分
紫苏叶2杯
2杯牛奶
1杯鲜奶油
¾杯糖
1汤匙。柠檬皮
¼茶匙。盐
6个蛋黄

说明
结合罗勒，牛奶，奶油，糖，热情，盐，直到顺利搅拌机和泥蛋黄。倒入2-QT。轻轻平底锅和加热至糖溶化。起锅，倒入通过精细过滤器;冰箱中的寒意。倒入冰淇淋制造商和冻结根据制造商的指示。新鲜的罗勒叶点缀即成。

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