Gelato的是什么？我们的许多客户在我们的考爱岛的商店首次尝试的Gelato冰淇淋。他们经常会问，什么是Gelato冰淇淋和冰淇淋之间的差异。此外，人们谁曾试图Gelato冰淇淋之前，或有时听到的Gelato冰淇淋是和它是如何制成的误解。在某一天，我们得到100的，如果不超过1000人在我们的冰淇淋和巧克力店和25-35％的客户会问什么Gelato是我们最好的猜测是，它是如何不同于冰淇淋，以及其他相关问题。为了帮助理解什么Gelato的是，为什么它是优于冰淇淋，我们认为我们会提供一些资料。
首先，Gelato冰淇淋意味着冻结（或至少大多数人似乎同意这一点）在意大利。 Gelato的andIce霜存在同样的目的。每个创建感冒和奶油甜点，以满足我们的愿望。
有明胶在冰淇淋吗？
我们假设，人们认为这因为它被称为Gelato的。
是什么让Gelato冰淇淋...冰淇淋？
简单的答案是空气还是真的缺少它。虽然有成分（未成年人）的差异，真正的区别在于设备的设计方式，使冰淇淋与冰淇淋。冰淇淋设备的设计，将其纳入组合尽可能少的空气，因为它是被冻结。冰淇淋设备的设计，加入大量的空气，因为它是被冻结。冷冻产品中的任何更多的空气，正在形成冰晶的风险较高和寒冷和icier的口感也可以。冰淇淋可以有多达50％或更多的增值空气。 Gelato的，这取决于对味，将有可能不超过15-20％。空气少，意味着顺畅和奶油的口感与密集产品。另一大区别是添加脂肪量。有超过20％乳脂冰淇淋的，必须取得至少10％的乳脂和最优质的冰creamsl。我们的Gelato小于6％，乳脂和20-30％，比大多数冰淇淋的热量少。
Commercial Ice cream Machine
Commercial Ice Cream Equipment
Batch freezer
Gelato Machine
Gelato含有麸质？
我们的冰淇淋基地没有作出任何含有麸质的成分。这意味着我们所有的冰淇淋口味，除非我们还添加了香精，酱油，或其他成分制成面筋面筋免费。这意味着我们的口味，大多是无麸质和那些含有麸质的这样做，因为具体的味道，如饼干和奶油，菠萝倒挂蛋糕，山核桃馅饼，巧克力蛋糕和奶油等
为什么Gelato的脂肪含量低于冰淇淋吗？
同样的答案是空气。为了弥补增加空气量，Gelato冰淇淋制造商加入鲜奶油。重奶油某些附加地段。大多数Gelato冰淇淋列为第一或第二的成分霜。这意味着大量的添加脂肪。冷冻产品中的任何更多的空气，更增添了脂肪，你需要帮助创建一个顺利和奶油的质地和口的感觉。如果你曾经有过冰牛奶，你已经尝到像冰淇淋（这意味着大量的空气），但很少脂肪制成的产品。
因此，它是对空气吗？
是啊。空气，还是真的缺少了它，使得比冰淇淋Gelato的不同。乳脂也留下您的味蕾，从而降低您遇到的东西味道如何一部电影。 Gelato的风味更加激烈的原因之一是减少脂肪量。
是Gelato冰淇淋比冰淇淋更适合你？
你打赌！但记得Gelato的时候，第一次被提出，没有人知道有关如何确定多少脂肪或卡路里食物中所含的。他们只是试图使冷，奶油，美味的东西。
Gelato总是包含鸡蛋吗？
号鸡蛋被用来作为乳化剂一些Gelato冰淇淋制造商，添加脂肪和香味，或鸡蛋需要特定的口味。
意大利Gelato的冰淇淋？
这是我们常常被问到的问题之一。答案是肯定的，没有。在美国和加拿大，也有相关冷冻产品标签的具体规则。冰淇淋在美国和加拿大必须至少有10％的乳脂和奶类固体的具体数额。因此，在美国，你不能称为冰淇淋冰淇淋，因为冰淇淋是这么多乳脂降低。在欧洲，冰激凌和Gelato是用来形容类似的产品。
Commercial Ice cream Machine
Commercial Ice Cream Equipment
Batch freezer
Gelato Machine
但回的问题，如前面提到的Gelato（明显JEH-LAH-TOH）是意大利的“冻结”字。在冰冻甜点中，Gelato是冰淇淋。美国和加拿大以外的条款，以类似的方式使用。由于在美国的规定，我们不能真的叫我们的雪糕冰淇淋，因为它有一个黄油脂肪的比例要低得多冰淇淋产品。
困惑？停止，我们可以讨论过一个很好的奶油柔滑可口的Gelato冰淇淋！
