笨八婆
一罐臭豆腐，最合中老年人胃口。http://bookseed.com/html/chinese_book_info/619880
“北风那个吹，雪花那个飘，雪花那个飘飘，年来到。。。。。。”
美国南方小村，没有北风吹，没有雪花飘，蓝天白云悠悠飘荡，红日高照温暖如春，白天出门一条牛仔裤，一件线衣或外套，便清清爽爽很舒服。圣诞与元旦的烟花早已消散，美丽的七彩装饰也已撤退，春回大地静静悄悄，人们的脚步一如既往。只有窗外一树鲜红的水唰籽，伴随着远方亲友的声声呼唤，时刻提醒着藤儿，中国农历新年，已然来到。
老美美不过春节，周围一点儿年的味道都没有。喜庆热闹的中国年啊，只有深深埋藏在华人的心里头。你看，华人同乡会春节联欢聚餐的喜讯，早已送进华人家庭；“茶精”小组正月初五包饺子的姨妹儿，给同伙们打了一针兴奋剂；朋友们电话问候，也会互相邀请：来我家聚会怎么样？去中国餐厅嘬一顿？
藤儿不甘寂寞，总想弄出点儿动静，昨天唱着“北风吹”手舞足蹈，吸地毯抹桌子打扫尘埃，今天挽袖子打鸡蛋和面粉，做起了“油炸馃子”。嘿嘿，鸡猪牛鱼吃腻了，谁家也不稀罕，自己动手做的小甜点，好拿好吃又好看。
别看这油馃子不起眼，可是藤儿家的老传统。那还是少女时的一个春节，藤儿在朋友阿琴家吃到它，立刻被那蝴蝶般层层花纹，香脆酥甜的美味所吸引，回家即告诉妈妈和妹妹，热乎乎模仿着做了起来。这一做呀，就是几十年，每年春节鸡鱼肉菜花样再多，都少不了炸馃子。亲朋拜年聚会，先喝茶，吃馃子，吃水果，再上菜，喝美酒，坐宴席。
如今藤儿身在美国，家里开放式厨房最怕油烟，平时做饭多为煮菜煲汤，煮面蒸饭，生菜烤肉，很少煎炒油炸。哼哼，一年就炸这一回，让房子沾一点中国味道怕啥哩？
藤儿净手将五磅面粉放在盆中，倒入适量玉米油，打进八个鸡蛋分别拌匀，一半用白糖水，一半用蜂蜜水，揉成两坨面团，擀出两张面皮，重叠卷成圆筒状，用刀切出一个一个扁圆小饼，拿筷子在中间或两头夹一夹，一只只蝴蝶，一条条鱼儿，即初具模型，最后放进油锅炸熟，啊哈，一圈套一圈金银分明，香甜酥脆的馃子，荣誉出品啦！
说起来简单，做起来麻烦，尤其自己一个人忙忙碌碌，不由想起昔日大家庭的热闹温馨：姐妹们你和面，她擀皮，我油炸，哎呀呀，面软了硬了，皮薄了厚了，切大了小了，炸黄了焦了，味道甜了咸了，七嘴八舌热火朝天，一会儿功夫，两大盆油馃子就炸出来，装进陶罐子里慢慢吃。
然后妈妈燉鸡汤，蒸花馍，做八宝饭；爸爸生炉子，洗锅碗，倒垃圾；妹夫做黄焖鸡，香扣肉，红烧鱼，炸丸子；姐妹们切蔬菜，剁肉馅，包饺子。有一次妹夫提来两只净光大公鸡，说姐呀你只要洗干净就行了，等我来了做黄焖鸡。可藤儿嫌鸡皮油腻不爱吃，就把一只鸡全给扒光了皮，没想到惹妹夫发了脾气：我专门跑去远郊买的大土鸡，一只一百四十元呢，你就随便扔了皮？鸡肉没皮不香啊，全世界的肯德鸡，咋没见都扒了皮？
记得小时候每到过年，妈妈都要买来糯米醪糟，放进面酵子里发酵，蒸出的小馒头个个开口笑，甜香松软很好吃。一个晚上妈妈刚揉好馒头上了笼，就被学校叫去办事情，临走叮嘱藤儿：你把火看好，听到水烧干就行了。十岁的藤儿独自坐在走廊里炉子前，听到锅里一阵一阵吱吱叫，黑暗中害怕得把柴火越烧越旺。等到妈妈赶回来，三层竹笼屉直冒烟，白馒头全部变成黑蛋蛋！那个春节，全家人只好剥开黑馒头的皮，吃里面烟熏味的黄白芯。
藤儿进了工厂，大年三十才赶回家，六岁的小妹妹披着花布，故意在大姐面前走来走去，藤儿一看就明白，连夜踩着缝纫机，让小妹初一穿上了新花衣。。。。。。
而今时过境迁，藤儿已不需要给女儿发红包，女儿反倒给姥姥和姥爷送起了红包，三代同堂其乐融融啊，生活就像芝麻开花节节高。
哈哈哈，藤儿想着想着，真想开怀大笑，脸上却已爬满了泪滴，忙碌半天腰酸背痛，做出的两大盘馃子呀，依然香甜酥脆，可家里除了瓜儿尝几个，没有第三个人品味！亲人啊，每次与你们相聚，都是来也匆匆，去也匆匆，就这样风雨兼程，一别好几个年辰，不知哪年哪月啊哪年哪月，亲人才能再团聚？他乡山珍海味再好吃，也比不上家乡的油炸馃子香脆美！
明天下午，华人春联会将隆重开幕，那里有乡情乡音同族同胞，有中华龙腾飞跳跃，有自编自演的文艺节目，有香喷喷的团年饭，汇入龙的传人大军吧，春节才过得有意思。再带上亲手做的馃子，与朋友分享故乡的年味。
藤儿心情豁然开朗，又哼唧着歌儿，拿出自己的丝绒绣花旗袍，瓜儿的织锦团花唐装，准备明天高高兴兴出发，欢欢喜喜过年啦。
——谨以此文，向远方的亲人和朋友们拜年！祝大家一帆风顺，二龙腾飞，三羊开泰， 四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美，百事亨通，千事吉祥，万事如意！！！
