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酒糟凤爪

(2009-06-30 16:16:45) 下一个
原料:

凤爪1包,糟卤1瓶,柠檬4,5片,姜4,5片,料酒1汤匙



做法:

1.将凤爪洗干净,用刀切掉指甲,把凤爪切对半。

2.锅内放入足够的水烧开,加入柠檬片,姜片,料酒,凤爪.

3. 煮到筷子可以插穿凤爪起锅,清洗干净,放凉.

4.取一干净的玻璃瓶,将凉的凤爪放入玻璃瓶,加入糟卤即可



Tips:

糟卤有分两种,辣的和不辣的,要感觉太咸的话加一点水和醋
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