朝鲜辣白菜

以前挺爱吃朝鲜小菜，在超市看到做好的一小瓶子要好几块，干脆自己动手试试，从网上找的方子，挑了一个最简单好做的，主要是match家里冰箱里的料，结果还不错。上图。

这是头一天晚上用盐抹过的白菜，用清水冲净，攥干



调料： 葱姜蒜剁碎，一个苹果，一个梨也剁成末，辣椒面，盐，糖，鱼露。有的方子说加韭菜，洋葱，虾酱，各位也可一试，我家里虾酱有，但是觉得加了鱼露是不是就可不加了，再说虾酱粘乎乎的，怕影响美观，所以没加。


这是各种调料拌好，多少我都是自己估计，没那么精确。


白菜一片一片的抹上拌好的调料


把抹好的白菜卷起来，装瓶，就好了。




看成品感觉辣椒面放少了，不过这个辣椒面特辣，不敢多放。放冰箱里，过几天就可以吃了。谢谢观看。