Better Homes and Garden杂志上看到的。材料简单,做法亲民,立刻想到可以和孩子们一起来玩,马上开工!
4片 鸡胸肉横切薄片(我买的已经切薄的)
6片 火鸡培根
2/3杯 干樱桃
3大勺 honey mustard
1杯 panco
1大勺 fresh thyme
1/2小勺 胡椒粉
做法真的超简单,连我家六岁弟弟和九岁姐姐都可以独立完成。不信?请看!
1. 烤箱预热375度。烤盘抹油。平底盘子一只,放入panko, thyme, 和胡椒粉,混合。
2. 鸡肉平摊,先放一片火鸡培根,再摊一层honey mustard,最后放上干樱桃。
3. 卷卷卷。
4. 接着把卷好的鸡肉卷在panko粉里洗个澡(或者说,沾一生泥)。待全身粘满了panko,把鸡卷放入烤盘。
5. 烤25分钟,鸡肉内部温度达到165度就大功告成啦!
切开看看内部组织,是不是好漂亮?
对比看看杂志上的。
送过两次给有需要的朋友,都说喜欢呢。