第一次做印度菜 butter chicken，清煮小甘蓝

和盈盈还有 suezi-q姐姐学的，太好吃了，好朋友一家赞不绝口。真的太香了，就是这个用的奶油一整条啊，不敢多吃。
材料：
鸡胸肉三块，去骨，切块，用盐和胡椒腌一下
peeled tomato 一罐
洋葱（中）一只切碎
番茄 （中） 一只切碎
butter 一条
肉桂粉一茶匙
黄姜粉1/2 茶匙
辣椒粉一茶匙
胡椒粉适量
柠檬汁1/2茶匙
plain yogurt半杯
盐适量

做法： 1）把鸡肉炒熟，盛出。2）原锅里溶入3/4的奶油，倒入洋葱，番茄，炒至洋葱变色。加入肉桂粉，黄姜粉，辣椒粉，peeled tomato，煮滚。再加酸奶，煮滚加盐，倒入柠檬汁。3）把煮好的酱汁倒入鸡肉上，包上锡箔纸，入烤箱，350度烤30分钟。上桌时再加最后的1/4奶油。

另外做了一个清煮小甘蓝。

超级简单的。小甘蓝加半杯水，一点点盐，盖上锅盖，煮5分钟就好。盛出再加蒜末和柠檬汁。很清爽！