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强生奶奶的scones烤饼

(2010-09-12 14:44:29) 下一个
前几天紧邻我家新搬来一户邻居。我和四岁半的女儿,两岁半的儿子商量给他们送自家做的scones烤饼欢迎他们,女儿还自动请缨要给他们做一个欢迎卡片。

方子是all recipe 网的 Grandma Johnson's Scones,已经有1327个点评,五颗星呢。

材料:
sour cream 1 cup
baking soda 1 tsp
all-purpose 面粉 4 cups
糖 1 cup
baking powder 2 tsp
塔塔粉 1/4 tsp
盐 1 tsp
奶油 1 cup
蛋 1

做法:
1. 混合 sour cream 和 baking soda。
2. 混合 面粉,糖,baking powder, 塔塔粉, 盐。加入奶油,sour cream 混合物,鸡蛋,揉成面团。喜欢干果的这时候可以加入 cranberry 或者葡萄干。
3. 将面团整成小丸子。入烤箱350度F烤12-15分钟即可。

我家的两个快乐小厨师。在妈妈帮忙下很开心地做好了全部的烤饼。真的太好吃了!


所有的烤饼都是他们自己揉的呢。


女儿送给邻居的手工卡片。里面还歪歪扭扭地写着"Welcome Neighbor!"


一出炉就急急先开吃了!


等老公回家,我们一起去邻居家送烤饼。邻居妈妈很感动呢。

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