提上来谢谢试霜姐姐。番茄烩鳕鱼片

昨晚试了你的番茄烩鳕鱼片，好好吃。老妈上周末刚送了我好多tilapia鱼片。我用了五片鱼，加八颗中等番茄，两只avacado，一把香菜，三粒大蒜，半只柠檬，淋了些橄榄油，撒了点盐和胡椒，包起来烤了20分钟就大功告成。鱼肉很嫩，味道很清新，绝对是保留菜。

其实我以前也做过类似的。方子是我们城里的杂货店HEB自创，是tilapia加菠菜和洋葱，还有蘑菇，调料是麻油，米醋，酱油，和辣油，也很好吃。不过他的方子是把菜菜和鱼分成四份包起来，不如你的一盘烤省事。

我家有一道招牌菜，古巴鲈鱼，Sea Bass Cuban Style ,和你这番茄烩鳕鱼有点相通。下次我想用你的办法来烤，就是加洋葱，番茄，大蒜，香菜，绿橄榄和capers，看看会不会成功。

烤鱼的同时我还烤了一盘日本小南瓜。超简单的，就是连皮切切，撒盐和胡椒，淋橄榄油。烤完了香香甜甜的，我家弟弟超爱吃的。

多谢你贡献的方子！老乡就是口味对头啊，呵呵。以后多多交流啊！