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从弯弓恨私房的帖子演绎出来地

(2009-02-05 11:06:57) 下一个
看了弯弓追月恨私房的帖子,俺也想上来发发牢骚。不吐不快啊。
曾几何时,俺们也是自认为一个不错的媳妇了,会炒鸡蛋,呛土豆丝的哈,也会把鱼,虾蒸煮熟了在配上几段葱绿,两片姜黄,把个老公也糊弄了几年。
在这里郑重声明感谢一下俺们家乡的美食习惯哈。俺们老家可是一个风景美丽气候宜人的风水宝地哈,养的美女帅哥那个多啊!这么多的美女帅哥的对着猪肉牛肉的煎炒炸的是不是太煞风景了吧,在加上临海而居,占尽天时地利的满市场的鲜活。白灼那可是高级饭店的名堂,俺们哪里就直接叫盐水虾,清蒸鱼,清蒸蟹,原汁蛤蜊(ga la 俺们的发音),等有了微波就更简单了,微波蛤蜊,微波虾,就不知道有没有微波炒鸡蛋,土豆丝这样的发明哈,待考。所有原料就是水加盐,能加点葱花的那都是讲究点审美效果的小资哈。慢慢整理整理让这里的大侠们对俺们的美食也惊艳一下。
随着迁居到老美这看见活鱼活蟹就怕的地儿,华人超市养在鱼缸里面的又好像都是宠物啊,儿子又到了大块吃肉的年龄,总不能天天汉堡,牛排啊。反正是活了大把年龄不会做饭了。走投无路的时候,真应了古人说的柳暗花明又一村了。见到了私房这块宝地。
跟随各位大师,知道从老美超市里淘来的各种花花草草原来是能进咱们中国胃的,各种看起来精美,但是超级甜腻的东东也是可以自己做做地,最妙的是可以自己控制甜度。那个大喜过望的程度真的是难以用语言来形容地了。从来了咱私房,俺们家就没给娃买过饼干了。也不吃那个 进来出去的薯条了(IN & OUT)。俺们儿子也有了homemade的各种东东带到学校送送老师和同学们了。自己检讨一下哈,不是大部分时候都可口,不过儿子是100%捧场的哈,即使甜饼干有次因为没买小量勺做成了咸的,人家也没提什么意见就都孝敬了他妈我了。还真诚的鼓励俺继续努力。真是感动啊5。。。5.。。。5.。。。5。。。
问题,永远是问题。不然成了给私房歌功颂德的八股文了,咱不干那个。
先是把菜谱copy到word里面保存,随时复习,找方抓药。结果又碰上了电脑瘫痪,唉。。。
现在是看到中意的马上打印分类存档,还是老式的方式保险啊。可是。。。往往是做完了面包有面包的影子,炒罢孜然有孜然的香气,最怕的是吃完水煮鱼以后收拾俺的菜谱,居然摸摸眼睛。。。悄悄请教一下,大侠们是怎么整的?没让辣椒迷着眼过吗?
好在不管怎么样吧,总是能在想找谱子的时候找出来可以依样葫芦了,可是面对俺们家超级简单的工具,又犯愁了。开始也咬着牙自己用筷子达到毛毛妈机器做蛋糕的效果,因为怕贸然的买来又做不好,不是落某人的把柄不是,这样的傻事可不是俺干的。后来就是专找不需要工具的谱,烤地瓜,肉谱,擀面杖和烤箱俺还是有地,就是小点,比俺的手掌长点。好在虽然沾了一手的肉末,那个肉脯俺们都还是吃上了,(三盘有两盘都进了肚子,比买的便宜多了是不?当然剩下的那盘焦的进了垃圾桶,抵成本了!)
有了筷子版的伪戚风垫底,俺可是攒着劲瞄准了厨房用品,macy’s 一楼那些香香的瓶瓶罐罐的哪有那诱惑力了,咱现在可是身负考察重任,耽误不起那时间了,直奔二楼。看看毛毛妈介绍的炒锅,俺们这里可没这么贵的,先更新个俺们看着价钱顺眼的吧。一发不可收拾的就到了08年的圣诞,这可是咱们小小露脸的绝好机会啊,加紧了置办的步伐。同时紧锣密鼓的紧盯私房,为俺们能在圣诞新年一鸣惊人偷偷的做准备。正窃喜配备了初步的武器,又发现了一个大妈猪,居然世界各地的跑着购置杯盘碗碟,还有那些个美的没有人间烟火的包装。。。额的神啊。。。
繁忙的holiday季节终于落幕了,本着有则从私房抄之,无则自己瞎整的作战策略,终于赢得了俺们家领导们上上下下的好评哈,(一上一下俩领导有点少,就多演绎点,也显得过年喜庆,您说是吧?各位多包涵吧)
俺不光会做饭哈,(^_^ ^_^)也学了点滴水之恩涌泉以报什么的。当然想到了俺们的老师们辛勤教导,居然品尝不上学生的作品。(鄙视一下这个连味道都不能闻闻 的论坛哈)只好退而求其次,给个图片瞅瞅了。发了两张就又发现问题了,相机啊相机。。。
大侠们啊,你们怎这么牛呢,什么时候是个头啊。。。

以上纯属个人观点,如有雷同一定虚构。。。。


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