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来杯茶吧

(2011-11-10 21:11:54) 下一个



以前在国内喝茶不过是随大流的生活方式之一。难得的好天气,呼朋唤友,找一河边露天茶馆,叫几个大碗茶,或翘脚看报,或嗑瓜子闲聊,或打牌谈笑,其意在玩并非真为喝茶而去。对茶也不讲究,喝不出名堂。

后来一儿时好友做起了茶叶生意,窄窄小小的店面放满茶包、茶罐、茶具。去她那里小坐,有幸品到她亲手泡制的好茶,但因自身对茶的不以为然,认为茶是闲来无事老朽的杯中之物,还是没品出好茶应有的好来。不过,第一次从她嘴里听到了茶醉一说,心下甚是怀疑却又隐隐信之。

现如今,来到这个人们习惯喝咖啡的国度,与茶更是多出一段距离。一次,曾经帮助过的邻人送来上等茶叶,眼见那精美的包装不由心生不忍,赶紧建议她留送爱茶之人不要暴殄了天物。邻人执意相送,她越是夸那茶的好与妙,我越是惭愧对茶的冷与漠。最终是收下了,结果是置放过期错过了一品佳茗。

突然喝起茶来是因上次回国,带了些好茶回来送了友人,友人特意来电话称谢说好久没喝到这么香的茶。于是打开留下的一些,静坐下来,烧水、泡茶、细细品啜,算是犒劳自己。幽幽茶香中,缭缭雾气里,将身体舒服地倦缩进沙发,捧一本书,听一支曲,意境变得如此惬意而奢侈,皆因有了这一杯热茶相陪。

从那以后,尽管每日勿勿,却也不忘一大早就为自己泡上一杯,这一杯一喝一天,直到茶味寡淡如同白水。如此,既过了茶瘾又不影响晚间的睡眠,还因着始终存有的一丝茶香而持守一天几大杯水的健康生活方式。这种喝茶的方式持续了相当长的时间,存茶喝完就去商场采买,于是入乡随俗,又习惯了这儿用茶包来泡茶,连茶带包一起放进去,没有茶末,倒也干净方便。

这一天同样拿出一个茶包,却发现茶袋有缺口。热水冲下去,茶叶散出,那茶袋定会形同虚设不如不用。于是干脆将茶包撕开,袋中茶叶尽数倒入杯中。静泡片刻后开盖一看,大惊无语。原以为袋中茶叶皆是碎末,放于袋中可避免满嘴茶末坏了喝茶的兴致。却不料这袋中的叶子被释放后尽情舒展身躯竟也是一片片漂亮完整的尖叶,完全不同于卷缩袋中那小小委曲可怜的样子。

这一番大惊大悟后,凡喝茶,必定要把那小小的四方茶袋用力撕开,抱着一种放飞笼中鸟,放归缸中鱼的怜惜,倾倒出每一颗茶粒,白练般热水冲击后,它们旋转,激荡,舞动着每一寸肌肤的精华,释放出每一丝生命的气息。如此,这茶汤也散发出一种前所未有过的鲜活与灵动。。。。。。

 

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