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是谁总问我:“今天又买啥了?”,每次都因为感觉菜不那么安全,所以没有拍照,今天回来的早,又有洗过的菜,显摆几样。
我们这里别的还好,就是买新鲜的菜不是特别容易,常常都是不那么新鲜的,因为都是外州运来的,再存放一段时间,尤其现在经济状况不允许冷库开得温度太低,所以,很多菜从箱子里倒出来的时候就已经不新鲜了。
原来赶着周末时候去买,一般都比较新鲜,但现在不行了。
今天去的韩国店,看来竞争中还是有有实力的,这个韩国店是全美连锁的,所以这儿赔了那儿能赚回来,不大太在意,有些店不行,越是没有新鲜菜人去的越少,人越少菜越不新鲜就成了恶性循环。
这韩国店过去是星期一去没什么好菜,但接近周末去还是挺多新鲜菜的,现在估计他们也为了不让大家集中周末去,所以,平时也有新鲜菜放上来。只是老菜也还在,不摆在一起,这样还挺好的。
有时候新老摆在一起很快就被人翻乱了,再挑来挑去的,肯定花时间。他们现在雇人少了,收钱的人也少,一是客人少,再就是人少防止群体感染。我觉得挺好的。
我们这里很久了,别的超市都有群体感染,但中国店都没有。
我是一开门就去了,原来一开门都是昨天前天剩下的菜,新菜还来不及往上放呢,现在不是,进门就看见菜早就放好了,都是新上的,太贴心了,点赞。
我特别喜欢吃中国茄子,有时候到店里一看都是蔫的,要么就干脆都坏了,也没有办法买,说实话,心里感觉特别不高兴,好像白来了一趟似的。
看我今天买的茄子咋样?非常新鲜,当然也是挑的。我进去的时候还没有两个人呢,反正买菜那儿就我自己。
开始我拿了三个,一看这么好,又装两个,再一看还有一个挺好的,就也拿了。现在不能随时出去买菜,总会多买点,但也不想放坏了,所以总是告诫自己,每次不要多买,吃完了再买,坏了都浪费了。
但我也有办法,那就是容易坏的先吃,甚至先做好了。茄子,买的时候你看挺好的,你只要不及时吃,用不了两天里面就开始坏了。特别奇怪,这里的菜有时候外边看着还行,里面就坏了。
也不能一下都做了这么多的茄子吧,想了个办法,洗干净、擦干净,然后用薄膜包起来再放冰箱,想象应当能存的时间长点,也不用很长,我准备这两天做一次炸茄盒,所以,我把胖大的收起来了,这样做茄盒比较好。
买了几盒豆腐,好久没有去Costco也没去中国店,所以豆腐没了,但还有冻的干豆腐。糖蒜是只有韩国店才有,上次买的是整头的,今天的是瓣的,整头的味道跟瓣的不大一样,我感觉比瓣的好吃,更有糖蒜味道,瓣的有点像腊八蒜。
但瓣的也有好处,就是吃几瓣拿几瓣,要不有时候感觉一头蒜都吃掉有点多,但不吃也不能放回去不是。
糖蒜还挺火,上次就那么一罐子是整头的,这次就这一罐子是瓣的。保质期倒是很长时间,到22年呢。我买东西都看保质期的。
这葱,韩国店一直比较便宜,原来一块钱四把甚至六把,后来不行了,有时候还六毛多一把,今天一块钱两把,这么新鲜买了8把。
我做菜喜欢用葱,炒鸡蛋、蛋炒饭、做肉、炒肉丝,反正能放的都放,感觉很香。但葱买少了到时候没有感觉不行,买多了又容易坏。
在电视上学的,把从洗干净,把水晾干,然后用保鲜膜抱起来收冰箱,电视上说是在洗葱的盆里放点盐,我没有,就是洗干净了晾干然后包起来,看看效果怎样吧。
还有一个很好的办法,就是洗干净了切成葱花,放食品袋里冻冰箱里,这是一个餐馆老板娘的婆婆教我的,这个办法挺好的,到时候用基本是跟新鲜的一样的。
所以,今天买的葱我有就这么放袋子里收冰箱的,也有切葱花冻起来了,还有包起来收冰箱的。估计能吃一阵子了。
很少遇到这么新鲜的葱,所以买这么多,而且也不贵。超市里的葱太细,而且他们一直隔一会儿浇水隔一会儿浇水,菜太容易烂了。
即便是很新鲜的买回来也是很快就烂了,而且挺贵的。
我现在是习惯了,像葱之类的买回来都洗干净,晾干了收起来,带包装的,都用酒精喷到厨房纸上,然后擦外包装,回来后再用洗碗液洗一下,然后再收冰箱,不然不放心,因为每次拿出来都得摸这些包装不是?这些包装也是很多人摸过的。装货、卸货、摆货,收款的人刷码,接触的多就感觉不干净。唉,让疫情给闹的都坐病了:)
我喜欢去韩国店买菜也是因为它那儿的人,无论是上货的还是收款的,除了其它装备,都戴手套呢,感觉好一些。
坚持吧,坚持就是胜利!
我去的时候想,不买那么多菜,家里还有一些呢,吃一吃再买,到了那儿也是边拿边告诉自己,不要买多了,别的不说,回去没处放。
买了三棵大白菜,因为韩国店的白菜总是最好的。买了两包青菜,买了三把A菜(莴苣叶),买了两种白萝卜各买了一个,今天苦瓜特别好,好久没有买到好苦瓜了,买了三根,买了三个西葫芦,买了几个青椒,韩国店的青椒比较薄,超市的都皮太厚。
还买了一块冬瓜,今晚可以做冬瓜丸子汤。明天萝卜炖排骨。
还买了两袋锦字大米。估计这些菜能吃一阵子了,争取节前不用去买中国菜了。
这疫情期间出门防护很重要,但停留时间我感觉也很重要,我是争取在一个屋里不能超过20分钟,今天买这些东西是15分钟就出来了,去得早出来的快才能在付款的时候不用排队,这个很重要,因为中国店里没有自己付款的地方。
尽量吧,尽量把自己想到的相对安全的方法都用上。
原来我出门买东西就动作特别快,因为得赶着回去上班或回家做饭。但现在还真不能那么雷厉风行,因为速度过快你就得深呼吸,戴着口罩速度太快更大喘气了,所以不能在里面太着急,脚下不要生风,但手要快,别磨磨蹭蹭看准了,拿着就走。
有些事儿都是平时的习惯,有人把买菜当享受,一排排的慢慢逛,平日可以,现在有疫情不太适合。
剩下的活儿就是做着吃了,哈哈!
好久不见,问好!
今天菜不错,所以没白去。
晓青买的茄子和葱都新鲜漂亮!
我现在连逛mall也不敢享受啊,抓了东西就跑。不过倒是把逛Costco 当成了逛mall,哈哈哈。
是的,多新鲜的茄子!今天没白去,心满意足。