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2022 (250)
2023 (208)
疫情还在蔓延，武汉已不是最大的关注点了，因为那里的方舱医院有一个空出来了，一次就出院了一百多人。现在床位出现了多余的，说明疫情从本上好转，虽然还有新生病例，估计也不会有什么大风大浪了。
专家一再强调，不要掉以轻心，因为还有回外输的可能了，有人从国外过来，有人返回来复工的，加上零星新生的，所以，尽量再忍忍，等到疫情彻底过去了再想干嘛干嘛吧。
国内的疫情大家关注得都筋疲力尽了，刚刚见亮，蔓延到海外的疫情越来越严重，而且海外的控制显然不如国内，医疗面对疫情严重短缺，口罩更是无法满足大家的基本需求。说是不需要带口罩，实际上现在一罩难求。
政府号召大家存点食物和水，两周的。这下可了不得了，开始了一轮哄抢，到处货架都空空的了，尤其Costco的面包、米面。就连我们这里一个病例都没有的地方，Costco的面包也没了。
更有很多人抢手纸，说怕以后供不上，日本网友也说日本抢手纸呢。弄得人人恐慌。
上周我要买酒精，店里没了，换了个店，有得是。我家附近的超市，人也不多，没见谁抢什么，都在正常买。
还有不少苹果降价呢。在这里真看不出什么哄抢的迹象，水、手纸有得是，今天是不是抢了，那就不知道了。
其实细想，也不知道两周都需要多东西够用，我觉得只要不停电、不停水的家里随便什么东西吃点也能够两周的，如果都关门了，那水电会不会没了？又没有人给往家送吃喝，也没有山东人民给咱们送几吨几吨的大白菜，那日子咋过呢？
真的要需要这样呆在家里，说实话，那就都玩完了。两周内不会玩完，但过后会怎样，谁也不知道。
想那么远干嘛，也许明天一睁眼就不许出门了，也许过两个月警报解除了，还是现在这样，都有可能。
我现在对那些什么专家、科学家的估算只是听听而已，听不见才好呢。听他们说的那些又有什么用呢。
国内的朋友一听美国疫情蔓延了，给我发来了经验，买点什么菜比较能存的时间长，怎样注意消毒、说最重要的是，回家鞋要脱在门外，这个是必须的，我说，这是肯定不行的，这里没有鞋放外边的。车库行，但第二天早上穿还不冻死了。
反正要买菜，多买点就是了，买了土豆、胡萝卜、鸡蛋、西红柿、洋葱、圆白菜、大白菜我早就买了一些，因为遇到好的不容易，买了好几棵呢，我家吃白菜大王。
吃菜没有肉不行，买了两条里脊肉，买了两大块排骨，冰箱里还有鱼、大虾、小虾、鸡、干豆腐、水豆腐、冻豆腐。米面都有，这个我平常就存不少，免得每次都买，怪麻烦的。面包没有多买，冻面包不好吃。没了面包我可以蒸馒头，烙饼，这时候就看出来了，还得有点手艺，抢面包的人为啥？不知道。估计是外国人吧，他们的饭就是面包夹点肉和菜。
看报道，一个美国人，把地下室装满了，买的罐头够吃一年的，他们吃饭真方便，只是我感觉太没花样了。
前一阵子在Costco看到了加拿大海参，买了一袋，不便宜，50来块钱呢，不能浪费，赶紧发了做着吃吧，加强点营养，好对抗疫情。
按要求，用冷水泡三天，放冰箱里泡，每天换水，然后煮，煮到软了，煮好了的海参，变成了这么大。然后再泡冷水放冰箱，第二天就可以做着吃了。不喜欢吃筋的把筋拿掉，据说筋的营养丰富。不拿掉就有点脆。咋样都好吃。
记得业余厨子写过，会红烧肉就会做海参。照法做了，确实好吃。葱烧海参！
买了排骨，顺便做了一锅，海带排骨，香极了。发给梅子看，她说，一看海带比肉香：）
大家都在抢货，弄得人心惶惶的，细琢磨没有用，慌不慌日子都得照过。你能现在就蹲在家里吗，会疯掉的。如果在家有事儿还行，没事儿就呆在家里，只支出，没收入，那不也完了吗？
就活在今天，明天睁眼啥样，那是明天的事儿。美国的病例也在攀升，所以大家慌张，是因为多数人都没有得到检测，重了才检测，那些不重的是不是都在外边晃呢？想起这种状况，说不紧张，岂不是不可能。
昨天大姑姐来电话了，告诫我老公要这样那样，手套要带两层，一层专门开电梯门什么的，回家就扔了，另外的也要戴好。问我们有没有测体温的那种东西，谁来给谁先测测有没有发烧。一定要带合格的口罩。
把我老公给紧张的，我说，这电话还不如不来呢，看把我们给吓的：）
听天由命、顺其自然吧，能做的尽量，做不到的少想点就行了。各地有各地的规矩，没病戴口罩会给你推地铁下边去的，更可怕。
这个周末把我累够呛，本来星期六晚上还去了Costco，没进停车场呢就看见车停的满满的了，转身就回家了，离关门只有半小时了，还这么多人，不知道是不是抢面包来的，朋友告诉我，Costco的面包空了，还发了照片给我看。
抢那里面的也便宜不了多少，但很多人说，如果用不完可以退，我也听说Costco退回来的吃的东西米面什么都是，就直接扔掉了，真的太浪费了。希望大家多了也别去退吧，自己留着慢慢吃，总会吃完的。
所以，不要抢太多。笨想吧，再抢还是没抢的人多，如果大家都抢一年半年的吃喝放家里，那怎么供得上？多数人没有抢货，到了时候我们还有吃的人家啥也没有了？会不会都饿完了。不大可能，总会有办法供应的，只是两周隔离期需要存点，两周过后没事儿再买点，这样一点点存比较好。
再说，菜是没有办法存太多的，会烂掉。
抢，多少得存点啥，不然心不安对不对？其实就是因为恐慌，焦虑。昨晚我睡得特别好，不用再想要不要买点啥了，冰箱装满了，剩下就是做，把生的变熟的，然后再去买。这么一看，跟平常也没有什么大区别。
祝大家平安！
上次加州防火主动性断电，我们这里不远处就是连水也断了，虽然仅两天时间（有些地方一周），不得不依靠每天下馆子和camping stove做饭。而病毒之下是肯定不能下馆子的。
我想学香港朋友做叉烧但是她让我买肩膀肉，像大蹄胖那样的。
是蔬菜不能存，水果苹果还可以。
我家蔬菜水果需要量大，这些都没法囤积：）
海带排骨很香的样子！
我们这里现在没有，潜在的不知道，不过已经有试剂盒了，有了能发现。会过去的，咱都要好好的。
这里人口密度小，大环境好，很重要。偷着乐吧，不戴口罩在国内试试：）
囤货我也那么想的，囤的再多真不行了，也不会就剩这点抢货人，别人都完了：）就是多少买点，心里好受些，再就是不用老跑出去。
赞同晓青的做法，我也没有囤货。觉得还没有那么严重。我这里州长已经declared a State of Emergency。现在已经有两个病例了，有一个就在我的相邻的县。我校已经开始做学校关闭的准备工作了。学校所有去有关国家交流旅行的项目（China, Iran, Italy, Japan and South Korea）一律停止。
我这几天听收音机也有人建议囤两周的食物。跟我先生一说，他嗤之以鼻，说假如情况真的糟到连吃的都没有，恐怕电也没有了，供暖的油也没了。这里的人饿死之前先都冻死了。所以他坚决不去抢购，平时买多少还是买多少。
我转发是为了让大家看一下，我在我博客也发了。。。
我家吃不含糊：）海参发得挺成功的，有点小得意。
Costco 最近收到这个，我觉得挺有道理的：转呼吁：疫情过后，希望大家都能大度些，不要去Costco退食品，退药品。或者其他退回去必须销毁的东西。维护在美加华人的群体形象，功在你我，利在你我。
+ 这次抢购潮吃相已经够难看的了，希望不要再看到一个吃相更丑的退货潮，疫情过后把这些食物捐给food bank 也算是我们华裔对社区的一个小小的一丁点反馈。