微波仙子的博客
旅游，摄影，美食
2024年7月31日（星期三）阴，雨
去年暑假我回国三周，几乎每天行程都是满满的，比国家领导人还忙。
都忙些啥呢？
没啥，无外乎--吃，喝，玩，乐（累）。这四个字排在第一的就是“吃”
和大学同学吃；和中小学同学吃；和娘家人吃；和婆家人吃；和发小闺蜜吃；和老家亲戚吃；和我的学生吃。
琳琅满目，美味佳肴，山珍海味，大大地满足了我的中国胃。
自打我开始写博客，开始喜欢拍照，开始在微信上发朋友圈，每每美食被端上桌，我都让我的相机先吃，过后和他人分享时，才能有图有真相。
这些天在家整理照片时，那杯盏交错，佳肴盈桌，一席又一席美味，欢声笑语，都萦绕在耳边，美好的画面浮现在眼前，一切仿佛如昨。
我将分享我2024年舌尖上的中国
毋米粥（佛山米火锅）
出国前我在华工科技大学附中当过老师，教书八年，这次回国在广东有三个学生相约到这家特色餐馆，请我吃了一顿特色火锅。
那天天空下着小雨，李学生开车，我们不惧天气恶劣，不畏路途遥远，从珠海到佛山90多多公里，为了美食驾车两小时赶到餐馆，陈学生和谭学生已经订好了餐位，就是太艮堡母米粥餐馆。
餐馆位于佛山祖庙旁的一条安静老街中，四周古树参天，青砖黑瓦，是一座古香古色极具岭南特色韵味的二层楼房。
我们被引上二楼，感受到温馨的氛围，落座，长条木桌和竹椅透着传统的乡村气息；窗外细雨菲菲，桌上热气腾腾，弥漫着一股淡淡的米香，让人倍感亲切。
谭学生介绍母米粥的做法：米碾碎熬粥，不放油，不放盐，不加任何调料的火锅，煮河蛤，汤变鲜，喝粥，再下虾，下青菜等
这一锅浓郁的白汤“有米不见米，只取米精华”
粥底料，可食可烫食材。先来一碗，入口绵密细滑，哇塞，口感绝佳
烫食遵循先荤后素原则，依序为海鲜，鱼，肉，蔬菜，这些由服务生操作
回到加拿大后，我念念不忘这顿美食，把图片给老公看，描述母米粥，下面这张图是老公根据我的口头描述炮制出的加国版母米粥
老公问我意见
我反馈：味道不错，可打七分半，还有上升空间。不过在冰天雪地的加拿大冬天，品尝着山寨的母米粥，回想着与学生的团聚的美好时光，感受到了生活的温暖与满足
我的广东朋友解释：母米粥用广东话读就是无米粥
写完这篇博客，看着美食照片，我又饿了
祝大家2025年快乐！
