2018回国见闻（2）武汉过早，过早的武汉人

武汉过早誉满中国，物美价廉，品种繁多。随便一数就是一摞：热干面，面窝，烧麦，烧饼，鸡冠饺，欢喜坨，豆皮，豆丝，牛肉米粉，桂花米酒，粑粑，米发糕，千层饼，馄饨，生煎包……等等等。
在武汉过早可以一个月不重样。
除了分布在户部巷，吉庆街，雪松路等美食街的各类过早品种，其实大街小巷里的小吃店才更加地道，价格更加便宜。

户部巷，我每次回国会特意从汉口乘轮渡到武昌来户部巷过早

就为到蔡林记吃一碗热干面

热干面6元一碗，其它餐馆卖4元一碗

到隔壁的四季美吃汤包

一笼16元，依旧是小时候吃过的味道

这个餐馆的名字起得很有特色《我非要吃》特色热干面。
热干面在武汉人过早里占很大比重
武汉过早的品种繁多，但招牌还数热干面
要想和陌生的武汉人聊天，话题可以从热干面打开
有些人是因为热干面，喜欢大武汉

过早一条街，由于武汉夏天天气炎热，餐馆在人行道上摆上小桌凳，方便顾客室外就餐

一碗特色牛肉粉，呼啦啦地下肚，人们就这么随意地解决了一顿早餐

欢喜坨，糯米粉炸的，甜甜的，里面是空心的，外面裹一层芝麻，咬一口，糯糯的，唇齿留香
付款可用微信或支付宝

各种粥，绿豆汤，在炎热的夏天，这些也是不错的选择

面窝和糯米鸡
糯米鸡是用蒸熟的糯米加上葱花盐酱肉佐料等，裹面粉油炸，口感上外层焦脆，内里绵软有肉香

面窝外面软，中间脆，一块钱一个

粑粑，用粘米粉调浆炕出来的，一面软一面脆

豆皮 里面有丰富的馅料，肉丁，笋丝，香菇，榨菜，豆干

豆皮口感层次丰富，很容易饱肚子

武汉人过早很随意，没有诸多讲究，边走边吃，蹲着吃，站着吃，怎么舒服怎么来

站着吃，边走边吃

好大一个油饼

瘦子饭量大，吃一碗，备一碗

蹲着吃

什么时候开始有了武汉蹲

有点烫，吹凉再吃

旁若无人聚精会神吃

面已买好，准备开吃

吃完了再开门进去上班

买完了菜，顺便买碗热干面和一根油条过早

不要拍照，我正在吃热干面

这热干面挑得够长

嘴里塞满了，也不舍得先咽下，再说话

这位老兄更是潇洒，光着膀子，抬着腿，在武汉市最繁华地段中山大道--过早吃面条

过早文化深深扎根于武汉人的生活当中，武汉人不做作，坦白直率，热辣散漫，享受自由，用通俗的话讲就是接地气。

谢谢点看！

[Yangtze430030]

非常平民化, 烟火气重的特大城市。

[微波仙子]

回复 '时光不老' 的评论 : 主要是那几个我喜欢的美食餐馆扎堆，我不需要到处找

[微波仙子]

回复 '北京仁' 的评论 : 和我在昆明吃过桥米线一样，米线上桌，我把米线吃光了，后来又上来佐料，被旁边的当地人看了笑话

[时光不老]

户部巷不好七，好七的散落在巷子里头

[北京仁]

不错， 呵呵。 第一次吃没注意，拿了就坐下吃了。第二次才发现拿了面在座位边上有各种辅料，随便取


呵呵

[微波仙子]

回复 '北京仁' 的评论 : 你买的热干面肯定是加了很多调料的，我通常吃素面，最便宜的

[DrBridge1]

写得真好。现在就想飞回武汉吃一碗地道的热干面

[微波仙子]

回复 '丁庄秀园' 的评论 : 你住过的地方水塔也变了

[北京仁]

""蔡林记吃一碗热干面, 热干面6元一碗，其它餐馆卖4元一碗"""


=唔！！！！偶几个月前刚去长沙开会，后临时改主意座高铁回北京的，在超大武汉（高铁）站里一下车就吃了一碗热干面， 临走又在站外面吃了一碗热干面--吃得偶汗流满面的，还买了蔡林记热干面（真空包装的），好像一碗热干面不止6快吧 - 偶好像记得得十几快呢，也许偶记错了，偶不记价钱菜名。。。。


呵呵

[丁庄秀园]

好熟悉！

[菲儿天地]

好吃好玩！