情人节---请人节及烤红薯(微波炉版)

2月14日是情人节, 我早把它忘了. 两周前邀请朋友来家做客, 有人回email ”It’s V-day, cannot make it.” 弄得我一头雾水. Victoria Day 应该在五月份, 这周是长周末. Family Day 缩写应是 F-day. 哪整出个V-day? 直到朋友到访并说道:”Happy Valentine!”. 我才意识到今天是情人节. 哎, 不能单独和老公外出浪漫, 我们只好把它称作请人节过了.

我做了一些小吃和面食. 主食都是老公做的. 上些请人节的照片, 因为忙着招呼客人, 有些菜没来得及写真. 只能”抱蔡明”. 如:带子炒皇子菇; 咸猪肘子炖德国酸白菜; 红白豆腐煲; 珍珠丸子等.

糖醋泡菜

凉粉

小土豆

海鲜拼盘

卤菜拼盘

白糖糕

豆渣玉米蒸糕

烤红薯(微波炉版)

做法: 1. 将红薯外皮洗净, 盖薄膜, 放微波炉正反两面各加热5分钟. 2. 取出红薯放进烤箱烤架上, 325F, 烤15分钟. 即可取出食用.如光用微波炉也行.只是加上烤箱烘烤,味道更似街边烤红薯.

大统华的蛋糕

愿天下所有的情人天天都过情人节, 每个周末都过请人节.