汉城的街头小吃
(知道现在改名叫首尔了,但还是喜欢汉城这个名字)
在汉城,只要是人潮集中的地段,就一定会有小吃摊,百货公司楼下,购物区的小街里,地铁出口,随处可见,晚上更多。
・比较有代表性的是辣炒年糕,年糕切成小条,然后用韩国辣酱炒,盛在一次性的碟子里一份一份地卖,口感比较筋道,但韩国辣酱多偏甜。
・猪血米肠,在肠衣里灌入猪肉馅,淀粉,猪血,蒸熟后切块儿盛盘一份一份地卖,日本的韩国菜馆里都有卖。
・彩香肠烤串(几种颜色的段状小香肠串在一起),奇形怪状的豆腐串,
・土豆热狗(我自己起的名字,形状像热狗串,里面是香肠,外面包裹厚厚的土豆泥,油炸)
・还有串状的甜不辣,摊位上放有辣酱,酱油等调料,沾着吃。
・油炸土豆片切、串成螺旋浆似的,摊主的创意吧,还拒拍... ...