清泉石上流
用眼睛去抚摸，让心灵去享受 Touch with your eyes, enjoy with your heart
以前在国内的时候吃过几次天津十八街大麻花，从此就念念于怀。直径有小碗那么粗，比筷子还长，里面裹夹着青丝红丝黑芝麻。又香，又甜，又脆。其实北京，包括我们这里的99大华超市都买过小包装的天津麻花，但是从口味和颜值方面都差不少。现在物流这么通畅，为什么大个的麻花北京就买不到呢？带着一份疑惑，我们踏上了去天津的旅程。不查不知道，一查才发现，从北京南站出发，每天凌晨到半夜共有70+趟高铁/动车直达天津，单程行驶时间也只有30到40分钟。除非是高峰期，平时车站现场买票即可。高峰期我曾参与过竞价购票，最后升到正常票价的4倍还是没抢到。
出发之前通过”携程“app用手机预定了酒店，准备住两个晚上，除了品尝美食，也顺便在天津的街道溜达溜达，瞅瞅天津的变化。北京有一个横平竖直的中轴线，定位容易。天津则不同，蜿蜒的海河贯穿了整个城市。找中心可以沿河摸索。最后选择了津湾广场，与天津站隔河相望。从天津站出站到入住的桔子水晶酒店步行还不到800米，下车后也就不用考虑交通了。从酒店步行几分钟就可以到河边和步行桥。因为隔着其它建筑，夜晚也听不到河边半夜的喧闹声。楼下拐弯就是地铁站入口，旁边有几家餐厅，而马路对面正是一家十八街麻花的专卖店。两天的时间里只有累了偶尔打个的，坐个地铁，其它主要景点都在旅馆四周靠步行完成。
1. “西北角”美食小吃街。在天津众多的小吃街中，位于红桥区的西北角知名度大概名列前茅了，既所谓网红打卡点儿，我们特意一大早乘地铁前往。这里有成片的老房区，楼下餐馆，楼上住人。食客多，不少是当地居民。烟火气浓，可选项很多，据说有上百家店铺，价格应该是亲民的。一家家的排队尝了几样，比如炸糕，石磨煎饼，熟梨糕。还好，倒也没有什么惊艳之处。出了地铁站头一家看到的是排长队的二姐炸糕。本来就喜欢，但是吃了两个以后感觉有点重了，油腻，影响随后其它小吃的口感，建议炸制的排在后面。
2. 煎饼果子是比较受欢迎的。在天津可以看到除了煎饼是现做的，摊煎饼的食材，绿豆面，也是石磨现磨的。
3. 中国类似的小吃街内油炸食品是少不了的，比如卷圈，类似春卷，内裹豆芽、酱豆腐等。
4. 锅巴菜，绿豆面做成煎饼，然后切成片儿，最后再打卤。只是那个卤汁有点重，没什么吃头，或者说有点忆苦思甜的味道。
5. 海河边的清晨。虽然温度与北京差不多，但是明显能感受到空气中的湿度，有点潮。
6. 海河岸边的人行道，两岸都有。这是北岸，比较宽敞，行人不多。
7. 夜幕下的海河北岸，当年的洋行建筑仍在，但如今已成为中国的各处银行，比如画面上的齐鲁银行，还有光大银行，上海银行。
8. 天津之眼，一个建在桥上的摩天轮，是现代天津的标志物之一。上面挂着48个透明座舱，整个轮子转一圈约半个小时。
9. 意大利风情区。天津有很多租界区，这一带曾经是一个意大利兵营。
10. 意大利风情区，有些意式建筑，如今建成各种网红酒吧之类。海河在这里是南北走向，风情区位于河东岸，附近有个袁世凯旧居。
11. 位于五大道内的民园广场。百年前英国人在一片沼泽地建起了一个体育场，中间足球，四周曾有五百米跑道，并且举办过1929年万国田径运动会。如今是个游乐场。
12. 五大道保留了众多洋楼，住宅，洋行等。这个位于解放道。解放道原在英租界内，时称“中街”，当时的金融街。街道两旁颇显破落但是极有气势的各种风格西洋建筑。 
13. 大清邮政津局，中国第一个邮政代办机构。现在好像是个邮政博物馆，但是不开门。说是2023年被评为中国20世纪建筑遗产。
随意走近一家营业中的中国银行和平支行，wow~ ⊙o⊙，立马有点目瞪口呆。无需任何修饰，整个一个电影画面扑面而来，感觉一下子掉进了历史。至少两层楼高的屋顶，高悬的吊灯，彩色玻璃顶棚，分立两边的大理石办公柜台和花岗岩石材立柱。可惜内部不让照相。只要说需要办里个人业务以后被允许进入位于最里面的个人业务厅。她的前身为英国汇丰银行大楼，始建于1925年。
14. 旅馆旁边街道，夜晚也是车水马龙。
15. 不知名的一处旧居。
16. 张学良故居。民国时期的大量名人故居建在了租界里，几乎随处可见，包括当时的实业家，洋买办，银行家，政治家等。
17. 利顺德大饭店。
面对海河的原租界区内的天津利顺德大饭店，建于1863年，历经一百多年的风风雨雨包括战争和多次翻修扩建之后依旧风韵十足。里面的博物馆，Astor Hotel Museum，是一个天津历史的缩影。 这是中国第一座涉外饭店，由英国人创立。 1924年安装了美国奥的斯，OTIS，电梯公司的第一代电梯产品，是中国最早安装的电梯，比上海和平饭店电梯还早六十年。这部电梯经历了百年运行之后今天仍然正常工作。
近代史上这里曾是重要的外交活动场所，英国、美国、加拿大、日本等国家曾先后将领事馆设于酒店内。饭店的客人早期主要是西方人，包括后来成为美国总统的胡佛，英国国王爱德华八世，卓别林。再后来有梅兰芳，孙中山，李鸿章，袁世凯，周恩来，十世班禅和十四世达赖等等名人。 据说溥仪和婉容曾在维多利亚花园跳舞，蔡锷和小凤仙在这里约会，张学良和赵四小姐在这里相知相识。
酒店的经营百年前已是董事会制度。日本人占领期间，当时的董事长英国人海维林和其他英国侨民董事被赶走并被关在了潍坊的集中营。日本投降后回到酒店继续经营。1952年，在这里经营了36年的海维林将利顺德大酒店“交”给了天津市政府。移居新西兰后他在日记中写道：作为旅馆的主人，我很高兴亲自接送了无数停留旅客。现在我意识到 ，我也只不过是这里的一位匆匆过客。
我最早听说这个地方是因为陈坤和董洁主演的电视剧“金粉世家”，其中的婚礼是在这里拍摄的。如今的酒店是个网红点，允许游客进入拍照。经典维多利亚式，红红地毯，淡淡道灯，考究楼梯是个拍个人写真的好去处。从酒店出发步行早上七点之前赶到，九点前离开，倒是没看到一个游客，也没见到一位住客。除了几个工作人员，包括酒店聘请的印裔门口接待，还有一位清洁工。如果住在这里，包括隔壁较新的利顺德公寓酒店，客人可以拿到免费的博物馆门票。住这里公交不太方便，自驾比较好，有自己的停车场。
18. 维多利亚花园，利顺德大饭店。
19. 利顺德大饭店。天津的不少小洋楼内部楼梯完全木制，隔音效果比较差，维修不好的话一个人走楼梯全楼都听见，嘎吱嘎吱的。听说过马三立的单口相声“扔靴子”吗？
20. 饭店的入口处。与当今的酒店楼梯内饰相比可能显得谦虚简朴。但是想想这可是百年前建的啊。
21. 利顺德博物馆。
22. 饭店内中国第一部安装的电梯。
23. 天津风味八珍豆腐。走累了，再聊聊吃吧。一个大型商场里的，叫白鹿江西餐厅，只有几个客人。
24. 老爆三，感觉是一种家常菜味道，比较可口。另外油管上看到一家叫红旗饭庄的中华老字号国家五钻级酒家， 提供津菜。只是看上去比较远，没机会去。
25. 狗不理包子铺旗舰店。专程去的，味了情怀。
26. 除了外表看上去褶子多比较整齐之外，味道上实在不敢恭维。网红店津门张记包子铺比较火，但是没机会去。
27. 肉夹馍。西安的正宗肉夹馍用的是白吉馍，不用油，而且是炭火烤的。不过咱是更喜欢加油烙烤的，酥脆鲜香，没得说。
28. 早餐再来碗八宝粥，小米粥，加点咸菜就满足了。
29. 午餐整个羊肉泡馍吃的是满心欢喜。
30. 芥末鹅掌，贼辣贼辣的。
31. 葱烧海参，不错。
32. 桂发祥十八街麻花，主角终于出场了。背后那个看上去巨大无比，这个专卖店里最大的麻花，大概有一米多长。店员说那可不只是展览，那是真的，纯手工做的。忘了问是不是定制的。
33. 桂发祥十八街麻花。有样品可以品尝。十八街大麻花还是那么好吃，油糖量似乎恰到好处，仍然是那么甜香酥脆。 麻花制作有手工和机器之分，价格有差异。 
34. 这是我们当时订购然后要求她们寄到北京的。包装的非常仔细，有些防震cushion，否则一碰撞就容易碎了。 我们是随便逛街转到和平区直营门店岳阳道店购买的。天津桂发祥十八街麻花官方网站: www.gfx.com.cn. 网页介绍说当年刘老八发明的麻花特点是造型周正，拧花分明，不艮不硬，酥脆香甜，久放不绵。
35. 西开教堂，既天津圣若瑟主教座堂，又被称作“西开堂”、“法国教堂”或“老西开教堂”，是天津至今规模最大、风格最为宏伟的天主教堂之一。这个1913年奠基，由法国传教士主持的建筑所用建筑材料（如砖块）从法国进口。教堂内部装饰在文革时被红卫兵全部砸烂了。我们进入之时教会成员正在做礼拜，同时教堂内也允许参观，所以有些吵杂。
36. 
37. 
38. 
从我们在市区内所游览的路线和景点来看，很难想象出这是一个有将近一千四百万常驻人口的特大城市。没有看到人潮如涌的景象，无论是车站，地铁，超市，商场，饭店，还是旅游网点。游客人数比起北京上海少多了，感觉很轻松。吃住性价比高，值得推荐。
从和平区河北区这一带观察看，路面上没有任何电线杆。其实是这座城市在近代城市规划和基础设施建设方面的一个特色，尤其在市中心老城区。原因有早期租界建设时引入了地下电缆系统。从19世纪末起，天津是中国最多外国租界并存的城市之一（英、法、德、日、意、俄等九国租界），许多基础设施直接按照欧洲城市标准修建。英租界、法租界等区域在铺设电力、通讯、供水时，就采用了地下管线系统，而非中国传统地上电线杆。这使得天津在许多城区先天就没有密集电线杆的痕迹，全国罕见。
天津路面整体干净，中心区这一带马路上闻不到任何异味，比如下水道出来的。海河两岸高楼林立，但是只要往里走一走可以看到有成片的旧居民区，而且有小型社区服务点，包括卫生中心，小型便利店等。没有刻意去寻找，下次有机会希望能在市中心这一带找到并逛逛农贸市场。
谢谢阅读！
