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同工异曲的豆沙糕: 红豆糕；绿豆糕 和太极糕
(2009-02-22 15:58:56)

同工异曲的豆沙糕:红豆糕；绿豆糕和太极糕
材料:红豆(赤豆)；绿豌豆；糯米粉；白砂糖；红糖；黑芝麻粉。
糕粉制作:
1。首先将糯米粉蒸熟备用。一般一磅糯米粉蒸20分钟即可，但是在蒸的过程中要搅拌2-3次，以便蒸熟。
2。把红豆和绿豌豆分别煮成糊状。红豆与水为1:3，煮成糊状后加红糖。绿豌豆与水为1:2，煮成糊状后加白砂糖。在煮的过程中，先用大火煮开，[阅读全文]
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豆沙太极糕 (重 整)
(2008-12-29 14:19:33)

豆沙太极糕(重整)
圣诞节我做了豆沙太极糕，我把它介绍给大家。
我原本想做一些双色豆沙糕，但从视觉效果考虑，就改成豆沙太极糕，它们的做法没有什么区别，工艺少许复杂一些。现在简要介绍如下:
一。基本原料:红豆；绿碗豆；白砂糖；糯米粉。
二。糕模制作:材料是我们日常用下来的废弃物品，塑料药瓶，空铁罐头。
用两只塑料药瓶，两只药瓶它们的[阅读全文]
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