肉草杂食，挑战人性

人类是很纯正的食肉动物，曾是超级的狮虎豹。。。主要靠猎杀，靠食肉而走到如今。。。这已不需再去费时确认。

中国遍布着万年，千年的人类文明遗迹，那里也遍布着密集的动物骨骼堆积层，其中间还杂以人骨。。。有机会可去仰韶，红山，河姆渡，龙山。。。等处看看，其地理跨度之广，涵盖长江，黄河，辽河诸流域及广大纵深。

猎食，主食肉类，即是人类固有的食性，也滋养了人自身，人体的总体架构也按此肉食特性而建造。。。

于是，发生了1个问题，即：现代人类应当食肉，还是食草，还是肉与草杂食？

判断1种食物完美与否，首先要确定：1）所含营养物是否完美？2）可消化性如何？3）安全否？

判断食物，食性与发病的关系，要看所食之物对机体的挑战与影响，机体包括两方面，1）脏器，消化器官与腺体，2）与消化系统相关的控制程序。

人类因为食肉的原始特性，其消化系结构与狮虎豹们类同，即我前述的，并不需要很长的消化道（人体约9米），而更不需要很长的大肠，与草类食物相比较，肉类食物中含有更密集的人类所需营养物，如蛋白质，脂肪与糖，与其它。。。按照现代医学营养学所表达的原理，越接近人体架构的食物，越容易被人体所消化吸收。。。也因此，草食不如肉食，牛肉不如狗肉，狗肉不如猩猴狒肉，猩猴狒肉不如。。。则鱼肉不如海豚肉海豹肉，消化吸收的极致是省时省力完美有效无害。。。如此而已，这也决定了所食之物价值的评估与判断。

人体消化器与消化腺必本于人类的肉食特性，所以，人类即有尖齿（犬齿）用于攻击，扼毙与撕裂动物，还有与食肉特性相匹配的消化腺。。。顺便说1下，与人类相近的灵长类们也是食肉动物，也具有猎食特性，猩猩们围猎狒狒，最终群猩们将整只狒狒活活撕裂，并很快地分食殆尽。。。此景至今还在上演。

食肉者的特性再总结：

1尖牙。

2相对短小的消化道。

3较大体积的肝脏。

4较小体积的胰脏。

其中，人类的胰脏较小，只有窄窄的1条，体积  18X4X2CM+-。。。重量仅100克+-。。。

已知，胰脏是重要消化腺，胰脏产生胰液，胰液内含胰蛋白酶，胰脂肪酶，此外，其胰岛细胞产生胰岛素，直接释放入血，胰岛细胞只占胰脏很少1部分，人类以肉食为主，不需要消化巨量的草食与淀粉类，谷物与糖类，同时，人类要付出强体力，不必食入巨量的糖，再转化为脂肪用于贮存，早期人类，因其食肉，所摄取的糖脂蛋更均衡，热量（糖）收支较为平衡。。。也因此，人类食肉的原始食性，并不需要更多的胰岛素释放入血。。。人体只需要很少的胰岛细胞足矣。

动物脂肪，肌肉所含的糖脂蛋。。。等营养物之比更符合人体所需，也不需要释出很多胰岛素，胰脏因此很小很休闲。

人类的食性由纯肉食转为纯食草，或肉草杂食，必然对消化道与消化腺造成新挑战，此种挑战，也是压力，肝胆胰都要承受此种生存压力，而渐变，甚至巨变——这成为某些人类疾病的根本原因，但是，人们至今还在迷信中。

草食类，含有更多的淀粉与糖，或者主要含有糖，同时含有更多的纤维素，也因此，1）逼迫胰岛素过度释放，2）逼迫大肠增加空间以存放，排除多量的食物残渣。

如今，纯粹食肉的时代已去，农业文明发达，所以，人类早已肉草杂食，当代，发达地区多以肉食为主，欠发达地区，则以稻麦为主，肉食为辅。。。如今，全球工业化进程加快，无全球大战，使糖脂蛋。。。等高营养更易于摄取，则过度的摄食，过少的体力消耗，2者共造了胰岛素被过度地催逼释放，胰脏因此不堪重负，胰岛细胞压力过大，终至衰竭，难以有效化解血糖，使糖代谢障碍，再重创心脑肾。。。促使当代人群糖尿病高发。

而人类食性由肉食转向肉草杂食，或以草食为主，是迫不得已，但是，人类的生命程序却难以快速适被改变，这是人们的肉食乎？草食乎？困惑之所在。

纯肉食，纯草食，肉草杂食，3者之间，可选肉草杂食，这或许是中庸之道，或许是人类现代饮食取向的人间正道。

中国人所谓五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。

这本于人类的千百年进化过程所打造，所实证，所直觉。

回归纯肉食的食性，即无可能，也无必要，人类食性与脏器形态性状都已改，只好顺应此种变化，与时俱进。

纯草食，虽可行，也不必极端，因为，人类毕竟是曾经的伟大肉食者，常常，纯草食并不能完美地保障人们对营养物的需求。

而无论纯肉食或纯草食，只是特别人群特别之所需，对食物的全面需求，还要关注另外要素。

对于最广大，最普通的人群，应取肉草杂食，即肉蛋奶鱼稻麦菜果。。。旁及所有的可食有益之物。

5555是个很合理很科学很全面的食物符号，各占多少，因人因群而异。

传统与经典食物与主粮，对食物安全具有重大意义，因为传统与经典表明了某食物，某主粮已被人类持续地，不间断地食用了万千年，已历经漫长的时空，被密集的群体生命所实证，不需再证。
或许，应当将此类现象称之为时空证，或人证，或命证？
肉草杂食，挑战人性。
而人性，即包含人心，也应包含人类的原始自然之属性，比如，早期的食性。
而无论肉或草，或其它食物，最需要关注的却是所具有的原始与自然属性。
天地人，这是1个整体的系统。
系统具有同1性。
人类不可能借主观意志与智能，独立超脱于自然而存在，当你彻底超脱于自然，或许你已经不是人了。
而若想将自己非人化，我不好意思说妖魔化，最简洁的办法也可以将人类转基因。
是让人类服从自然，还是让自然服从人类，还是人类彻底脱离自然而独立。。。这是个问题，而生命本身就是个问题。
待续。