2010 回国散记( 2 )

 

沈城变化很大，初春的早晨已经可见蓝天，记得 20 年前还是乌朦朦的天，空气有些酸辣呛，近些年容颜渐改，越发叫人喜爱些了。

给我的感觉，人们好像推倒了整个一座城市，再重建之，但是，并非如同大地震等自然力所推倒，却是农民工们一锹一镐铲平，再一砖一瓦重建，而这是中国东北最重要的都市，铁西老工业区大半已不复存在，好多街区已让我难以辨识。。。
20 余年推倒一座大都市，再重建之，我还是感叹人的创造力。

毛爷说过，破坏一个旧世界，建设一个新世界，一张白纸没有负担，好画最新最美之图画。想来，前辈们也似曾向往过今日之美，对美也是心存遐想的。

人类对美好的追求，总归有些相似，只不过是都想更多地独享，独占其美。。。

这又是一个难解之题，这与争端，战事，丑恶，屠戮，贪腐相关。。。讨论这些又要超出我的能力。

听说小区楼下有一家炖菜馆，令我很感兴趣，于是与家人同往吃炖菜。

所谓炖菜，自有些东北特色：一是无论鸡鸭鱼肉或菜蔬之类，都斩成大块儿，不可细切。二是加上各色佐料以小火慢煮，此即为炖，有些像是煮汤药。直顿得汤汁浓厚，肉烂骨酥，粉嫩菜鲜，香飘满厨，再揭锅盛在大碗里食之不迟，东北人讲究大碗喝酒，大块食肉，热气腾腾，唏哩胡噜——也算做一种爽！

民以食为天，以愚之见，人活 8 件事儿：吃喝拉撒睡干玩想。吃为先，没饭吃，你就只能喝西北风，没饭吃，你拉啥撒啥？没饭吃，你就一睡可能就不醒了哈，没饭吃，你干啥都没劲，没饭吃，你就自己个儿玩去吧，没饭吃，你就想饭吃。。。

所以，吃饭很重要，吃也要吃出气势来，连吃饭都没劲，那就干啥都没劲了。

吃的香，胃口开，也就是得胃气之象，所谓，“有胃气则生，无胃气则死”，与“细嚼慢咽”等现代化饮食说教互为阴阳，二者都不可偏废。

你还别说，这家炖菜馆果然名不虚传，包间支起两口大铁锅，生铁打造，煤气炉烧煮，一锅炖肉炖菜，有小土鸡，猪脊骨，有金针木耳，有榛蘑红蘑，有地瓜宽粉。。。一锅炖鱼，整条大大的胖头鱼，放进冻豆腐，土豆块，干云豆角，干江豆角，干红辣椒。。。红红火火，热热呼呼，当地的老白干，倒进粗瓷碗，喝下去，顺着嗓子辣进胃，顿时额头上沁出一粒粒的粗汗，好久没吃到东北的烂炖了，大锅饭，大锅菜，虽粗糙简单，却有其“钢精锅炖牛奶”们所不具备之醇厚之香。

乡土自有乡土味，不才本是原乡人。

锅旁侍立的店小二儿，着白衣白帽，一袭蓝领，手脚麻利，面带微笑，稚口童颜，于是我开玩笑问他家住何方，有否 18 岁，到没到合法打工年龄？答曰，家在黑龙江，年已 19 岁，堪可打工自立了。又问，可回家过年？答曰，本店春节不关门，没有年假。我为他的工作精神所感佩，于是，就有些想给小费的冲动，他却婉拒不受，说店家不受小费。

看来只有入乡随俗，那就免了。

乡党与同学们知我还乡，免不了置酒相聚，真所谓：革命不是请客，就是吃饭。
有平姐亲自驾车接送，车开的稳，有处级干部给开车，坐在车上，让老狼一点都不害pia，还特意赠送香茗，使老狼深受感动，一时不知说啥好，竟然说出：谢谢大妹子了，猿粪啊！
有初兄赠与大医绣像长卷，嘱愚高挂诊室，以为楷模，观其形神兼备，令愚高山仰止，妥为珍藏。
席间，大家不过闲聊春晚与赵本山，再侃侃彩票啥地，倒也褒贬不一，免不了逗逗哏，却各持己见，一时争执不下，整得粗脖红脸地。其中， 殷 博与我激辩难解，竟然抓住我的胳膊腕子一直不撒手，非要说服你不可，不服不中，哈哈哈！天真可爱，老好玩了！都啥年纪了，还想说服谁，恁容易么？算是吃饱了撑地哈。

旋风式地回乡探母，飞回之前，却遭遇一场罕见的冻雨。

那天下了好大的雨，虽然是好雨知节，春雨贵如油，但是心里直打鼓，想必明日气温归零，冰霜雪雨，天候大不寻常，起飞必将受阻。。。

次日清晨，推窗一望，满城尽带银白甲，结满冰凌而非雪，地面如同溜冰场。

急急打车去机场，高速路全封，本该半小时的路，绕来绕去，足足走了一小时，司机小心奕奕，路上溜光水滑，果真“行路难，多岐路，长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，飞不成，来个渡海西游？
遭遇此等罕见天候，在我生命历程中不只一次，其道理也难解成迷，或许就是一种宿命？
打车自市内送至机场，花去人民币80元，给100元，不用找零，聊为一点儿特别感谢，不成敬意。。。
无论如何，也要改签至下趟班机，不然，就赶不上飞旧金山的航班了。
顶着刺骨的寒风登上飞机，飞机机体结着厚厚一层冰甲，跑道如同巨大的滑冰场。
等待除冰，等着人定胜天吧。
本来要上午八时起飞的班机，直等到下午一时。机上不断地播报延迟起飞的消息，却无定时。
邻座有人着急了，开始焦躁，竟然提出要下机，不飞了，乘务长耐心解释，又请示机长后表示，一般不许下机。于是该人就坐立不安，我见他一气去了三次厕所，也许是尿憋地，也许是越闹心就越想撒尿。我想安慰他一下，一时也不知薛啥好，于是，将带上飞机的几份报纸送给他看。。。
有啥办法？即来之则安之吧，老天爷作怪，人能咋地？受着8。
枯坐无聊，闹中取静读读闲书。
此次逛书店，见有一套丛书，所谓20世纪中国文学60家，计有胡鲁郭巴达夫志摩之类，也有近世的顾城海子平凹之属。。。洋洋大观，不一而足，总归大半可知，却见居然有周姓作人者所著也赫然在列，于是买来一睹。读过，有大惊异，虽属所谓汉——奸所著述，却也文可载道，其说也平实，其论也公允，自有些美妙在其中。更有些字句词，竟与当今网上的好多流行语相类，尤其对中国古文化，对西方新文明，对性启蒙。。。有些说法很独特，足资今人借鉴思考之。
人们似不必因其人，而废其言，或可暂将感情置放另处，静思一番自然之理，也未尝不可？一时说不清。