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我佩服并且喜欢那些搬到白人+亚洲人居住区的African Americans，我见过一些，都挺彬彬有礼的，有些还长得挺好看，很苗条健美，而且说话不大声。
我曾经开车去Indianapolis downtown办事，晚上回家的路上转到了AA community, 本来想在加油站停一下，结果看到几个AA看过来，他们看人的眼神让我特别害怕，当时真是害怕级了，马上就逃了，到家还惊魂未定，不知道为什么，就是本能的感到害怕。
白天我也去过城中心，疫情期间，那里有一家中餐馆，想去点菜，结果是AA区。
我一向认为屋子大小没有关系，但房前屋后的草坪必须整洁，结果我发现AA区的草坪都很差，基本上没有得到维护，这样的草坪让房子看上去有阴郁之气，让人害怕。
今天我们经过乔治亚的一个小镇DUBLIN，我查了一下，AA占了本镇人口的大多数，我比较好奇，而且以往见到的南方的AA有很斯文的，所以很想去看看，想体会一下AA真正的社区和生活到底怎样。
边开车边选了一个排名第一的餐馆，图片看上去是典型的美国饭，屋顶很高，有BAR台，于是就奔去了。
结果一看，在城中心，外观看上去不整洁，我立马就有点害怕，我老公也说不要在这里吃，我于是找了另外一家，看上去在一个PLAZA，有海鲜煮。
去了，挺整洁的，全部是黑人，几个黑人小姑娘前台和WAITRESS。
她们看到我们有点惊讶，但小姑娘还是有美国孩子的那种大方，所以和我们来打照呼，我马上很热情地和她们交谈，好像认识很久那样的。
落座下来，好像等了比较长的时间，胖胖的小姑娘笑着过来点餐，一切都还是比较规规矩矩的，美国样式。
没有热茶，只有冰水。
我点的海鲜煮装在一个很大的塑料袋里面，放在一个大不锈钢盘子上面端上来，一个小桶，里面有一个一次性塑料围裙，一双一次性塑料手套，没有刀叉，但餐巾纸管够。
味道不错的，除了三个土豆，我基本上都吃了。
老公点的东西没有这么多汤水，吃起来干净一些，但也没有刀叉，用手吃的。
吃完上单子，没有TIP那一栏，我问小胖胖姑娘，怎么没有TIP那一栏啊，她说如果你们要给也可以的。
我老公刷单，估计给了20%。
最后我们走的时候，小姑娘特别热情，笑起来憨憨的，特别可爱。
对了，餐馆的墙面上有三台电视，里面播放的节目中的演员基本上全部都是黑人，有特别漂亮秀气的黑姑娘儿，也有搞笑的。
我突然就有一种感觉：他们的生活方式和社会结构和其他人群都是一样的，他们中不同的相貌性格都可以在其他人群中找到类似的counterparts。
于是，我一点儿也不害怕了。
总共的花费，单子是$45 + tips.
我老公点的本来是鱼但上的是鸡，问了一下小姑娘，小姑娘解释了一下，我们就算了，我Offer我的海鲜煮给老公吃，他看着汤汤水水的，拒绝了，所以他这一顿没有吃好。
是的，我的观察也是这样子。
我自付，内心深处没有基于肤色的歧视想法。
因为对于我喜欢的熟悉的，我可以和他们很亲近，拥抱他们，Touch他们，很自然。
黑人区和黑人区也不一样，黑人中产阶级社区人家也是安安静静过日子的，就是没像亚裔社区那样卷教育。
但是破败的社区街上老有些游手好闲的人有的甚至帮派横行的地方那是会害怕的。
是，美国的条件这么好，也给他们倾斜政策，但他们好像还是不怎么上大学，干粗活儿的多。
谢谢您：-）
可惜我昨天那个汤汁浪费了，确实调得不错。
这种做法是从路易斯安那州 Cajun 社区传播开来的。
我现在也很喜欢这种做法。如果食材里包括 crawfish，汤里有 Cajun 调料，那就更好。
如果是在家附近吃，可以带一个锅去，把塑料袋里的汤全带回家，借那里面的浓浓的 Cajun 味道再煮一大锅菜汤。
要是玉米和土豆在餐馆里吃不完的话，也把它们带回家，下顿慢慢吃，环保不浪费。