刚出炉的全手工面包及做法：

这款面包是给我老公做的工作餐，因为常做，就特别顺手，百战百胜。

因为是全手工活，从手工揉面，到烤箱烘培，所以烤出来的面包味道特别的香，烤的过程满屋飘着面包香



附上俺做面包的方子；

1）3杯面（strong flour），一杯温水，（一般情况下都是这个比列）

2）2茶勺酵母，一茶勺盐，和面。

3）准备好一个烤面包的膜具，面轻柔后放置模具里进行发酵。我喜欢把面放进烤箱里发酵，打上灯泡档就OK。

4）当面发酵有2倍大时，拿出来再轻柔几下，在重新放回模具里，然后在膜具的底部摸点食用油，这样做出来的面包香，再用刀在面上笠一刀，撒点干面粉。

5）第2次发酵最好把模具放在一个能装进模具的大盆里，盖上盖放进烤箱，这是因为烤箱预温时要把面拿出来，这样就不会产生发酵好的面拿出来遇冷收缩现象。


6）烤箱170—180摄氏度预热，等温度达到后 把面包送进烤箱烤，30——35分钟即可。

刚出炉的面包会比较硬，稍凉后就会变软，最好放在网架上，可使面包底部透气。
















今天下午茶，把面包切片，抹上老公自己做的野生西洋李子酱，再放几粒水果， 嘿~~绝了










今天院子里的风信子

祝各位Have a nice weekend
 

[annauk]

回复安娜晴天的评论:
晴好！
今年英国遇上百年不遇的春寒，简直比冬天还冷。 院子刚刚有点色彩。
你和女儿多保重，别太累了。
祝身体健康，快乐！
爱你们！

[annauk]

红豆好！
赶紧端着点心，茶水请你坐沙发享用，嘿嘿。。。
真的很牙米，自己动手做的就是香。

去你家看见你于小鸟的互动很感动，真是手心贴手背 ，好有爱心的红豆，喜欢你说的：“其实，人类爱护我们周围的一切，就是爱护自己，若是这个世界，只是人类自己的时候，人类，还会存在多久？？？”

谢谢你的三文鱼丸子，以后我也照做。
熊抱抱~~

[安娜晴天]

周末好！面包简单，但是一定很香。
喜欢你的下午茶，视觉和心的享受，花也开了，我们这里太阳才出来
周末愉快！

[红豆红]

呵呵，又赶上沙发坐了，那就不客气地吃了啊~~~
前些日子，做了一次面包，可能是因为长时间不做了，很失败：（
看你做的是真好！加上果酱，一定很亚米亚米的。。。
花都开的那么好看了！
安娜，周末开心快乐哈，继续做好吃的~