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昨晚儿做的2款面包

(2011-01-10 06:47:41) 下一个



昨晚儿晚饭后做了2款不同的面包，这款是我老公的口粮。













Chelsea buns

Chelsea buns 很牙米，Chelsea buns里面放了混合果仁chopped candied peel 很多葡萄干，蔓越霉，
有在里面撒了一层MIXED SPICES，那味道很像吃圣诞节糕点的味道，很香。

我是在书上照搬




刚出炉时有点脆，稍带一会儿就变的很温柔。



Chelsea buns 很好吃，吃到嘴里软软的，又甜又香~牙米。。







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评论
annauk 2011-01-11 15:10:59 回复 悄悄话 补充一点：我做的面点都是手工揉面，机器的没有，很辛苦的。不过也有一些做大面包的面不用揉的太久。
annauk 2011-01-11 15:07:00 回复 悄悄话 谢谢蓝妹稀饭~做面包要掌握2大要领，1/面要揉到阶段，2/面要发酵到位。做到了不怕做不出香面包来。

过些日子跟你们分享一点我做面食经验。
annauk 2011-01-11 14:52:11 回复 悄悄话 贴心宝贝看见你很高兴。
好好，明后天就专做一个帖子，上这个chelsea buns方子。
annauk 2011-01-11 14:48:17 回复 悄悄话 红豆~隔空都能闻到香味了，看来俺做的面包香飘万里~俺偷着乐去啦啦。。。
bluebabychen 2011-01-11 02:58:09 回复 悄悄话 好香啊，太专业了，为什么我总是学不会做面包，下次姐姐手把手教教俺。今天的蓝很亮丽，我在想她的容颜。
贴心宝贝 2011-01-10 16:35:09 回复 悄悄话 恩～～～～Chelsea buns 看着真的很牙米呀，安娜放个方子上来吧～～
红豆红 2011-01-10 13:53:07 回复 悄悄话 看着就闻到味儿了。。。
好看呀！
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