羊肉泡馍

羊肉泡馍其实做起来是很简单的，拿面包机把面揉一下（不用发酵粉）。拿出来擀成博饼。锅里不要放油。开小火，把饼烙成8分熟就好（因为一会儿还要煮）。烙好后切成或掰成小块。高压锅煮熟羊肉，当然如果加入花椒大料会更好，不喜欢也可以不放。然后把汤和馍倒一块，加上切好的木耳，豆腐干粉丝略煮就可以了。吃时加入辣椒酱。要有糖蒜就更地道了。

 

 

[cxyz]

你的羊肉泡馍看起来清爽美味太多-- 在兰州和西安吃羊肉泡馍总觉得太过油腻。

[mzl9876]

看着感觉很正宗，尤其那饼掰得和华人餐馆里的一样。

[austinw]

要有几瓣糖醋大蒜配吃才好吃

[ssjj21]

看着都好吃，没黄花菜也行。

[biglow]

黄花菜呢？