小馋溜

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简易版的ginger beer

(2008-08-17 08:17:25) 下一个
平常超市里面卖的ginger beer大部分都是玻璃瓶装的,不仅又贵而且糖分还多。
为了防止小溜的体形再次走样,只好自己在家里做咯。

查了查食谱,发现原来ginger beer,也就是姜汁汽水,其实是很简单的。当然啦,你也可以自己添加一些带酒精的liqure。

首先,要先把糖姜汁做出来。
材料:白糖1-2cup、水1cup、姜片1cup (其实这个量大家可以自己斟酌,可以多做一点存起来也是可以的。如果喜欢辣一点的,也可再多加点姜哦。甜一点的,就多加糖咯)

做法:把姜切小细丝,用盅子捣碎,越碎越好。然后把所有的材料放进sauce pot,小火煮到把所有的水分蒸发掉为止。这样,糖姜汁就做好了!



再来就是最简单的调了。要准备至少2升的苏打水,一颗柠檬,当让还有冰块和杯子咯。

适量糖姜汁、冰块喝几片柠檬,然后倒上苏打水,搞定!

新鲜“出炉”的ginger beer,你也来一杯吧??



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评论
jk 回复 悄悄话 应该不错,也来一杯
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