小馋溜

喜欢吃吃喝喝、嘻嘻哈哈的过人生。
博文
(2008-08-20 00:52:35)

夏天快来了。做了这一款夏日版提拉米苏,呼朋唤友的嗑一顿,准备迎接炎炎的夏日哦!
材料:creamcheese250g、cream400g、海绵蛋糕底、白糖200g、鱼胶粉6g和水15g(可以选择不加,因为
会有股味道)、可可粉、罐装蓝莓、草莓、柠檬
材料图:
为了教大家怎么把creamcheese打得更滑,我贴了图一步一步教大家。
首先,creamcheese要提前3-4小时拿出来,用手压觉得很软就是[阅读全文]
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(2008-08-17 08:17:25)

平常超市里面卖的gingerbeer大部分都是玻璃瓶装的,不仅又贵而且糖分还多。
为了防止小溜的体形再次走样,只好自己在家里做咯。
查了查食谱,发现原来gingerbeer,也就是姜汁汽水,其实是很简单的。当然啦,你也可以自己添加一些带酒精的liqure。
首先,要先把糖姜汁做出来。
材料:白糖1-2cup、水1cup、姜片1cup(其实这个量大家可以自己斟酌,可以多做一点存起来也[阅读全文]
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(2008-08-16 07:18:57)

今天晚上作了手擀打卤面,个人觉得面比上一次好得多,而且卤也很好吃。最重要的是喂饱了4头猪。俺不愧为是本世纪最成功的养猪专业户阿。。。木哈哈哈!!!
不多说,上菜!
材料:1000g面粉、15g盐、1.25g碱(没有的话,用小苏打代替)、大约520-540g水(之所以用大约,是因为不同的天气,面粉有不同的湿度,需要的水也就不同,各位[阅读全文]
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看奥运开幕式那天,大家除了一起搓了一顿以外,还把我辛辛苦苦作了一天的“国旗”给磕掉了。
这个蛋糕让我狠狠地想了2个晚上,本来是想用翻糖蛋糕的,但是考虑到实用性(就是吃啦)。还是放弃了这个plan,于是决定用最普通的cream cheese+cream和鱼胶粉作filling,海面蛋糕做base。草莓果冻体现红旗,菠萝做星星。
不多[阅读全文]
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