“这口菜吃的！”

　

　　１９８４年大学毕业时，我被分配到国家机关干活。在我的记忆里，到国家机关干活最初的几年就是成天“搞会”。这么会有那么多名目繁多的会议呢？咱因为是个小伙子，所以就经常出差协助组织会议。咳，没家没业的，上外地转悠个十天半个月，甚至一个月也没什么，还混个好“下水”呢。什么意思？就是一“搞会”，就要住宾馆，招待参加会议的人们吃饭会餐。我想这就是现在“饭局”的前身吧。

　　咱好吃，一听会餐我眼都放光。这是我们老“知青”的“后遗症”，属于“兜亏钱”，“胃亏肉”。那会儿也能吃，整个一个“肉食动物”。嘿嘿，年轻就是好，现在上饭馆，没吃几口就肚子胀的感觉，人也胖得不行，弯不下腰。那会儿，哼，饭桌上“如狼似虎”。

　　不过有时咱得斯文一些。因为我是作陪，领导也在桌面上吃喝哪。如果我动不动就占起来伸胳膊、递筷子地招呼，这是没把头儿放在眼里的表现。其实多忍耐会儿就行。各位领导相互寒暄、讲话之后，大伙儿就开吃。等领导们都退了席，剩下的小喽罗们就可以在桌面上风卷残云。

　　曾有一次到黑龙江某市开会。中午照例会餐。我又是作陪。其实咱不情愿，陪着恭敬的笑脸，目光不时地扫过诱人的饭菜，难熬呀。这是开会的第一天，领导们都来吃饭。一个个在桌面上相互寒暄，说起话来像做报告，拖拖拉拉。我肚子早俄了，眼巴巴地看着眼前色香味俱全的鸡鸭鱼肉咽口水。

　　“吃吃吃，大家都自己动筷子吧。招待得不好，多多包涵。这有些当地的名菜，特地为你们做的。”当地的领导用筷子指点着。好啊，到时候了，开吃吧。哪能呀，你算老几，不过是个作陪。自己的领导还没说话呢。

　　“哎呀，你们也太客气、太热情啦。前来开个会就这么麻烦你们。照顾得热情周到，其实取得的工作成绩主要是你们下面努力的结果（吃饭和工作成绩‘天然’地挂钩）。”

　　可以吃了。住口！这样的车轱辘话还得双方说上好几遍哪。然后先是领导们动筷子，作陪们也“斯文”地跟着夹眼前的菜（至少二十多年前是这样）。我当时只能耐心等待，但眼睛已经瞄好眼前的溜肉段。看着头儿们都动了筷子，咱也不动声色地夹了块最大的溜肉段悄没声地送到嘴里。先垫垫饥再说。

　　可是这块肉怎么如此难嚼呢？它在我嘴里被反复地嚼，反复地咬，可就是“顽冥不化”，没有一点点分解的意思。这大概不是块好肉。那还不简单，吐出来不就完了嘛。不妥吧？桌面上吃饭的气氛还没热烈起来，各位作陪也就各自夹了一、两口菜吃。大家都毕恭毕敬地看着领导“进一步指示”，我这儿忽然从嘴里吐出点什么来，头儿让你作陪你就这么干？那我把这块肉硬咽下去吧。可是块儿太大，硬要咽，没准能噎死我。那就再使劲嚼。还是嚼不动。咽，还是根本咽不下。那只好含在嘴里等待时机。

　　终于，大家伙都开始连续地动筷子了，那近似于“活塞”的过程越来越快啦。机会来了，我悄悄地一低头，把那肉不出声地吐在地上。定睛一看，原来是个麻绳头子，而且还是塑料麻绳头子。“哎哟，这口菜吃的！”我喃喃自语。“大师傅，我和你无冤无仇，您干吗这么治我呀？”