读科普 (6)化学药物 记忆
下载了《阿西莫夫最新科学指南》1984 年第四版，看了做点笔记：
化学疗法的功效
对化学药物作用方式的最佳猜测似乎是，每一种药物都能以
竞争的方式抑制微生物体内某种重要的酶。
最好的实例是磺胺药剂,它们与对氨基苯甲酸非常相似，对氨基苯甲酸是合成叶酸所必需的，叶酸是细菌以及其他细
胞代谢中很重要的一种物质。一种以吸收磺胺分子替代对氨基苯
甲酸的细菌，便无法合成叶酸，因为它解除了合成过程中酶的作
用，于是，细菌便停止生长与繁殖；另一方面，病人体内的细胞并不
受影响，它们从食物中获取叶酸，而不需要自行合成。
青霉素可以干扰细菌细胞壁的形成，而动物细胞是没有细胞壁的。
抗菌素也是靠对酶的竞争性抑制来发挥其效用的吗？这个答案
尚未完全明了。
链霉素干扰转移RNA，可造成基因密码的误读，而形成无用的蛋白质。不幸的
是，这种干扰除细菌外，对其他细胞也造成毒性，因为它阻碍其他
细胞所必需的蛋白质的正常合成。
对于我这个坐着工作的人来说，227 克黄油就可以提供我
一天所需要的全部能量。
一般成人每天只要摄取57 克蛋白质就够了，儿童、孕妇及喂奶的母亲需要的多一些。
含不饱和脂肪酸的脂肪通常比含饱和脂肪酸的脂肪熔点低。
在生物体内，脂肪以液态为宜；因此，植物和冷血动物的脂肪往往
比鸟和哺乳动物等温血动物的脂肪含有较多的不饱和脂肪酸。人
体不能利用饱和脂肪制造多不饱和脂肪，因此，多不饱和脂肪酸是
必需脂肪酸。
抗脚气病的维生素B。抗坏血病的维生素C。
维生素A 很快就被证认为是防止干眼病（眼球周围的膜不正
常的干燥）所需要的一种食物因子。
1920 年，发现鳕鱼肝油中有一种物质可以专门用来治疗佝偻病（治疗
干眼病和佝偻病都有效），命名为维生素D。维生素D 和维生素A 是脂溶性
的，维生素C 和维生素B 是水溶性的。
总的来说，哺乳动物的生命期与它们的大小有关。老鼠可以活4～5
年，兔子可以活15 年，狗可以活18 年，猪可以活20 年，马可以活
40 年，而大象能活70 年。
一般的哺乳动物似乎充其量只能活到心跳10 亿次。人类本身是一个最令人惊讶的例外。
人的心跳大约是每分钟72 次，70 岁人的心脏要跳动25 亿次；活到115 岁时，心
脏已跳动大约40 亿次。
严重的心理疾病有多种形式，从长期抑郁到完全与现实脱离
而退入一个至少有某些细节与我们大多数人对事物的理解不相符
的世界。这一类精神病通常称做精神分裂症，这个名词是由瑞士
精神病学家布洛伊勒首先提出的。
直到不久以前，对于精神病只有几种激烈的疗法可供选择，诸
如额前叶切断术以及采用电击或胰岛素的休克疗法
在现代，取代从前那些诱发欣快感的草药的地位的，除去酒类
以外，还有一类称做安定剂的药物。安定剂会
减轻忧虑，对其他的心理活动却没有可观测到的抑制作用。
精神分裂症有遗传的倾向。这一点的确令人感到某种代谢失
调（而且是一种受基因影响的代谢失调）和这种病有关。1962 年，
人们发现可以在许多精神分裂症患者的尿中
找到一种物质（二甲氧基苯乙基胺），而未患此症的人的尿中不含这种物质。
某些精神分裂症患者似乎是由于某种代谢差错而在体内自制致幻剂，从而
实际上永远处于麻醉品所造成的麻木状态。
神经化学还给最终弄明白称做记忆的那种难以捉摸的智力特
征带来了希望。
目前人们猜测是核糖核酸（RNA）分子。，神经细胞富含RNA，一般来说在大量生产蛋白质的组织中往往RNA含量特别高。这些组织大量生产蛋白质是因为它们正在迅速生长，
或者是因为它们正在大量生产富含蛋白质的分泌液。然而神经细
胞却完全不属于这两种类型。
瑞典神经病学家海登发明了一整套技术，可以将单个细胞从
脑上分离下来并分析其RNA 含量。1959 年，他
发现被迫学习的大白鼠脑细胞中RNA 的含量比其他正常生活的
大白鼠高出12%。
RNA 的主要功能是形成特定的蛋白质分子。会不会是造出的蛋白质，而不是RNA 本
身，才是真正与记忆有关的物质呢？
检验这种假说的一个方法是采用一种叫做嘌呤霉素的药物。
这种药能对由RNA 产生蛋白质的过程起干扰作用。由美国人
L. B. 弗莱克斯纳和J. B. 弗莱克斯纳夫妇组成的研究小组利用条
件作用教会大白鼠走迷宫，然后立即给它们注射嘌呤霉素，结果大
白鼠忘掉了刚学会的迷宫走法。RNA 分子依然存在，但是关键的
蛋白质分子已无法形成了。利用嘌呤霉素，弗莱克斯纳夫妇发现
可以用这种办法抹去大白鼠的短期记忆，却不能抹去它们的长期
记忆。也许是因为有关长期记忆的蛋白质早已形成了。
这个领域尚有许多问题需要解决。
