月嫂笔记
博观而约取 厚积而薄发
9~12个月大的宝宝的辅食都建议轻油炒，或蒸煮以维持营养的最大保留。盐分可以上一阶段适当增加。做饭时应多加水煮成比粥稠的软饭。
第十五天：豆腐菠菜软饭
材料：菠菜、豆腐、粳米
做法：菠菜开水中焯2分钟，再放入豆腐煮熟，配软饭。
第十六天：松子肉丁软饭
材料：松子、猪肉丁、粳米
做法：猪肉丁过油，同松子、粳米一起煮。
第十七天：洋葱猪肝软饭
材料：洋葱、猿肝、粳米
做法：洋葱切丝炒至八分熟，猪肝焯水后；切片同洋葱炒熟，配软饭。
第十八天：胡萝卜牛肉软饭
材料：胡萝卜、牛肉、粳米
做法：牛肉焯水后煮至八分熟，加入切成块的胡萝卜同煮烂，配软饭。
第十九天：虾皮豆腐软饭
材料：虾皮、豆腐、肉末、粳米
做法：肉末下锅炒出油，加虾皮翻炒，后放入豆腐加少许水炖5分钟，配软饭。
第二十天：苋菜鱼肉汤
材料：鸡汤、苋菜、去骨鱼肉
做法：苋菜八鸡汤焯熟，鱼肉煮熟捣碎拌入，配软饭。
第二十一天：煎鸡肝软饭
材料：鸡肝、水果、沙拉酱、粳米
做法：鸡肝切薄片煎熟，水果2—3种加沙拉酱拌和，配软饭。
第二十二天：冬瓜排骨软饭
材料：冬瓜、猪排、粳米
做法：排骨过水后熬汤，起锅前5分钟放入冬瓜同炖，配软饭。
第二十三天：豆干肉丁软饭
材料：豆腐干、猪肉、糯米
做法：肉丁爆香，下豆腐干炒熟，配软饭。
第二十四天：蔬菜牛肉饼软饭
材料：牛肉、白菜、胡萝卜、粳米
做法：牛肉剁茸，胡萝卜、白菜切碎搅拌成饼蒸熟，配软饭。
第二十五天：蛋黄南瓜软饭
材料：老南瓜蛋黄、粳米
做法：老南瓜切片炒熟，加入少许水翻成糊状，最后加人熟蛋黄，配软饭。
第二十六天：番茄鸡蛋软饭
材料：番茄、鸡蛋
做法：鸡蛋和番茄分开炒熟．再放到一起加少许水煮成糊，配软饭。
第二十七天：鳝鱼青菜软饭
材料：鳝鱼、青菜、粳米
做法：鳝鱼去骨清蒸，油炒青菜，配软饭。
第二十八天：什锦菜面
材料：豆腐干、茭白、肉丝、面条
做法：将配料切成细丝过油，加入煮软的面条，水开即可。
第二十九天：海苔鸡肉软饭
材料：海苔、鸡胸肉、粳米
做法：海苔片沾水后包鸡胸肉丝蒸熟，配软饭。
第三十天：芹菜肉末软饭
材料：芹菜、猪五花肉、粳米
做法：芹菜切碎，五花肉剁末，加鸡汤同煮，配软饭。
