Sticky rice with mongo 糯米芒果

以前我家离市中心近，买东西、吃饭特别方便。餐厅能有几十家、甚至上百家，我每天下了班，到after school的地方，接上孩子，就让他选餐厅。我中午在外面吃饭，一份通常比较大，到晚上我就不吃饭，带小孩，给他买一份晚饭和饮料，我就坐那等他。他爸爸回家晚，自己路上买。

小孩通常喜欢pasta, pizza, burgers,要不然就是KFC，我希望他吃点亚洲的饭，那时候他就喜欢吃Thai express, 那里面有个蟹面，3个虾，一撮蟹肉，一碗面，一杯sprite。吃泰国餐厅，他喜欢来份甜点 糯米芒果。

自从换了新学校，我们家搬到离他学校近的地方了，房间大，交通方便，小区设备好，但是买东西不方便，吃饭更不方便，于是我就练就了做饭的手艺，没事上网找菜谱。

今天是端午节，大家都在说粽子。包粽子是技术活，那我绝对不会，可我想起了泰国的糯米芒果。网上查了一下，一看佐料我都有，做法也特简单。

晚上小孩和他爸爸吃了糯米芒果，说太棒了，味道好极了。

ingredients:

2 芒果

1.5 杯白糖

1杯椰子奶油

半杯糯米

少许盐

1）先蒸糯米

2）腌汁，2/3杯椰子奶油，?2/3白糖+少许盐，小火煮一下，之后放进煮好的糯米里，放置20分钟，让它全吸收。

3）浇汁，1/3椰子奶油+1/3 白糖+少许淀粉，做成汁

4）备好芒果，将腌好的米饭放盘，浇汁，配芒果

就当这是粽子的一种吧。

[无法弄]

回复 '喜清静' 的评论 : 特别好做。不过还是建议google 一个好的食谱，5个星的，按细节做，别做多了，挺甜的，小小一盘，点缀一下，很好吃。多了就齁

[喜清静]

弄弄做的这个好看，一定也好吃。我也要做。

[无法弄]

回复 'la-vie' 的评论 : 94,我也只会简单的：）

[la-vie]

哈哈，这个比粽子简单，看着好吃。

[无法弄]

回复 'PeonyInJuly' 的评论 : 腊肉粽子不好做哈，其实我老失败，成功了也是多次失败后的结果。枣的也很啊。明年再试试腊肉的吧：）

[PeonyInJuly]

弄弄，我的腊肉粽子好像失败了。红枣粽还可以。 以后我学做你的糯米芒果啦！

[无法弄]

回复 '南岛水鸟' 的评论 : 我们这的芒果都是进口的，没熟就摘了，味道反而不冲。我喜欢澳大利亚的芒果，又香又好看，印度的也好，就是贵。泰国的最便宜。台湾的一定不要买，个子大，跟打了激素是的，没味道，还没苹果好吃。不知道台湾水果为什么在我们这都不好吃。椰奶油比椰奶更香浓：）

[无法弄]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 在网上查一下食谱，看哪个更适合你的口味，5星越多的越可靠

[南岛水鸟]

你们那边天气较热，芒果肯定漂亮好吃，椰奶最提味了。

[菲儿天地]

这个要跟你再做一次，女儿的最爱，这次出去旅也吃了！

[无法弄]

回复 '水沫' 的评论 : 94，着急，没摆盘，反正自己吃，到肚子里自己顺去吧：）

[无法弄]

回复 '我生活着' 的评论 : 确实自己做的踏实，我不就剩时间这个财富了吗：）

[无法弄]

回复 '花好月元' 的评论 : 简单好做，还好吃，就是我喜欢尝试的：）周末愉快！

[水沫]

每次去泰国餐馆就会点这道甜点，YUMMY~~

[我生活着]

心灵手巧哦，自己做的健康美味。

[花好月元]

看着好吃。我家全家都喜欢吃芒果。
谢谢分享。:)
祝节日快乐。周末愉快。:):)

[无法弄]

回复 '南山松' 的评论 : 因为做法简单，我还能胡弄，再复杂了我就绿了：）试一下，好吃

[无法弄]

回复 '边走边看66' 的评论 : 是浇汁像冰激凌，因为米被椰奶油泡过，被充分吸收了，在加上浇汁，椰浆的味道特浓，香甜可口

[南山松]

看着就觉得美味可口：）

[边走边看66]

糯米看着像冰激凌啊。 在泰国旅游时就爱吃他们的芒果饭。

[无法弄]

回复 '康赛欧' 的评论 : 非常好吃！特别是我们习惯饭后甜点

[康赛欧]

沙发！

一定好吃，看着不错！