周末的牛腩浇饭

 

天气渐渐冷了，今天早上一看，外面才4 摄氏度。看了一下小宝，还是老鹰抓小鸡似的提醒她， 宝儿，咱们游泳去~~~~
有一年冬天， 我和安娜报名参加游泳班， 当然是我陪练，小宝一个冬天几乎没有感冒。所以，只要天气冷了， 周末我们还有时间，总是提醒她去游泳。游泳馆有标准大池，儿童小池，我们最喜欢的是露天的游泳池。尤其是今天，外面下着冷冷的小雨。
出门前总想着回家吃什么，上次我们在回来的路上吃了牛排，但是游完泳，洗好澡，总是有些累， 再在外面吃饭，不是很舒服。
看着外面的天气，看到上次在葛姐家看到的慢锅炖牛腩，我要试一试了。
在肉店买的牛腩，洗净，用水焯一下，然后一锅水煮吧。
我用的料是， 洋葱，姜，老抽，冰糖，花椒，八角，陈皮，肉桂，丁香，桂皮， 草果，没有放黄酒和啤酒，这次加了一小片黄芪。那些小小的佐料放到一个咖啡滤纸包里，用棉绳捆牢。


牛腩小火炖了两个小时，我们吃的不多，只有200 到300克。最后一个小时放入了白萝卜，胡萝卜，还有小小的土豆。土豆小得非常可爱，洗干净不削皮直接放进去了。

回到家，很累了，就闻到一股浓郁的肉香味。。。。
忙着炒了一个菠菜，拿大碗，放入米饭，浇上炖牛腩，来点菠菜。这一碗好热，好香，家的味道。。。。你让我现在再出门，我也不出半步了，呵呵。。。。

谢谢葛姐的帖子， 让我找到家的味道。
不过葛姐烧的是艺术，拍的照片是金像级别。
我今天是第一次炖牛肉，烧的是小样的。。。拍的是抖抖的，只有这张照片才是清楚的，其它拍的抖抖的照片和那两碗牛肉浇饭都消失得无影无踪了。。。最好吃的还是白萝卜。

再看看上次在北京吉野家的牛肉饭，不客气地说，还是俺的牛腩浇饭好吃~~~~~



再来几个安娜还在西安时摆的几个吉祥图案







祝大家周末愉快~~~~~

[安娜晴天]

谢谢豆豆妈，xingxing妈，邻家妹子，xiaoxiaoch的留言。
这一周比较忙，突然感到很累，每天就早早休息了。没有进城，我们都好， 也谢谢你们的惦记~~~
祝朋友们，平安健康就会快乐的。。。。

[miaomiaoch]

喜欢看你的文章，总惦记来看看你和安娜的生活，祝福你们。

[邻家妹]

太馋人了。
我，吃饭去。。

[xingxingmom]

每次看了你在坛子上发的贴后，还要来你的blog看看，喜欢大家的评论和你的答复。
祝福你和安娜宝贝!

[九月豆]

晴，这个周末本小姐在外面应酬，吃得尤其油腻，更没精力晨跑锻炼，两磅肥肉一定是搭上了~~~~~

看到你的家常饭菜，清新开胃。。。好啦，近朱者赤嘛，今晚贤惠一点，给老公儿子做个烤三文鱼（baked salmon），炒个青菜，再做个儿子最爱喝的miso soup。。。

下星期健身房要多流汗咧:-(:-(:-(

[安娜晴天]

回复bluebabychen的评论:
亲爱的蓝宝宝，你说得很对呀。下次再像你说的那么试，我做饭烤蛋糕的方子永远在改进。
嗨，偶家小宝身体欠安，等她早点恢复健康，这周要考两门呢。
祝你们全家新的一周健康愉快顺心！

[bluebabychen]

还是家的味道好，冬天多吃白萝卜好，清肺止咳，如果是我会放点洋葱和枸杞子。祝安娜晴天新的一周快乐！用心营造你们温暖的蓝屋！

[安娜晴天]

postcard好，周末自己做菜了，可惜安娜不是特别爱吃牛肉。
谢谢友，珍惜感受享受着温馨时刻。
哭沙宝贝好，你们这里是深冬了，做一锅，大小妖妖们一定爱吃的。
月儿好， 我有一位朋友有情，她做的饭菜非常好，照片也很艺术， 本来想在她那里找炖牛肉的方子，没有发现，在葛姐那里找到了。这次的联接可以看了。小宝的摆盘是冬天里的爱， 在西安的时候，只要小宝有空有心思，吃水果也是享受。

祝亲爱的朋友们和家人周末愉快~~~抱抱复亲亲~~~

[freshview]

晴，没看到牛腩饭的照片，但是你的描述，已经足以让我尝到牛腩饭的美味了，嗯，我也去学着炖一锅，天气冷的时候热腾腾的来一碗，别提多美了。
小宝的摆盘很有艺术装饰性：）

[哭沙]

家里正好有慢炖锅我也要试一试，谢谢晴宝宝的分享
亲亲晴宝宝和安娜小宝～～～～我们爱你们～～～～

[friend123]

是的, 家的味道, 很温暖.

Enjoy this beautiful moment!

[postcard]

给晴天和安娜问好。牛腩浇饭看起来有家的味道，身暖心暖。