绿一
我想把一些即兴的短文写出来，留作回忆，也供他人阅读。
水对人的生命究竟有多重要? 请看下面发生在洛杉矶的真实故事。
一头金发的林达24岁，在单亲家庭中长大。高中毕业后没有打
算再读书，就随便找到一个送外卖的工作，跟高中时比较要好的
男同学同居一室。当有一天，她发现自己已经怀孕时，跟男友商
量是否有可能结婚(她没告诉他怀孕的事) 。在男友说了NO之后，
林达带着自己的行李搬走了。。。
她搬到一个很远的地方，在一家旅馆做起了清洁工。林达一边
打工，一边等待孩子出生。最终，她生了个儿子，成了单亲妈妈。
最初的四年是十分艰难的。林达非常爱孩子，因为从小跟着自己
的妈妈也是在艰苦的环境中长大的。四年之中，她白天把儿子送
到寄养人家，晚上下班再接回来。儿子满4岁以后，她觉得儿子
够大了，可以一个人自己待在家里了(她想把寄养的钱省下来，
将来买房子用) 。林达继续上白天的班，晚上回家就可以见到儿子
了。她买了一些汉堡，可乐(小瓶装)，牛奶(小盒包装) ，桔子汁，
苹果切好块。。。告诉4岁的儿子，电视机一直有儿童节目，
乖乖坐在沙发上看电视，饿了就去冰箱拿汉堡吃，渴了就喝牛奶，
或者其它几种喜欢喝的饮料。。。困了就自己到床上去睡觉。。。
儿子乖巧的答应着。。。
前一个多月，孩子看起来还不错。每到晚上(8AM-7PM) 林达下班
回到家里，儿子还在沙发上看电视呢。。。检查一下冰箱里的东
西，每天都会少一些食物和饮料。林达累了一天，洗洗弄弄很快
也就跟儿子一起上床睡觉了。。。
第三个月起，林达发现儿子吃的少了，以前一天可以吃3个小汉堡，
喝2瓶可乐或1盒牛奶，再吃一些水果。可是现在，每天只吃2个
汉堡，1瓶饮料或牛奶。。。而且，每天林达回到家时，儿子就
已经在床上睡着了。。。林达累了一整天，没有叫醒儿子，也没
多想。她以为儿子看了太多电视节目累了。。。
日子还是这样一天天地过着。林达每周有一天休息。有一天，她
等儿子早上醒来时，发现儿子精神很不好，但说话还是正常的。
不太喜欢吃任何东西。林达以为儿子吃够了汉堡和冰箱里的那些
饮料与水果，就在休息的那一天特别带儿子出去吃别的食物/喝别的
饮料。可是，儿子一付无精打采的样子，根本对吃的，喝的没有兴
趣。。。这个没有常识的单身妈妈，看到儿子这样也没多想想其他
方面。第二天还是继续把儿子留在家里，自己去上班。
第四个月的第二周，林达晚上下班回来，发现儿子没吃任何东西，
也没喝任何饮料。她从床上抱起孩子，试图叫醒他。可是，无论
她怎么叫，孩子也不睁开眼睛。。。林达害怕了。抱着他冲到急诊
室。可惜，一切都为时太晚。这个4岁4个月大的幼小生命就这样
离去了。让医生不敢相信的是: 这个孩子极度脱水，血液非常粘稠，
在血管内处于几乎无法流动凝结状态。最终导致呼吸循环衰竭。
(从离开寄养家庭到他离开这个世界之前的4个多月里，他没有
喝过一次真正意义是的-水! 而只喝了饮料与牛奶。。。)
警察带走了林达，因为她触犯了联邦法律，将在监狱里忏悔她的
无知。可是，不论怎样，那个可爱的小生命是不会再复活了。
现在的孩子，有很多不喜欢喝水，只想喝饮料。而过分宠爱他们
的父母常常就由着他们。其实，这样不是爱他们，而是使他们养
成不爱喝水的不良习惯。也许有人会说: 饮料里也有水分啊? 果汁
和牛奶里也都有水分啊?
可是，你们忘记了-果汁，可乐之类属于高渗透压饮料，牛奶也是
等渗透压。
对人来说，水是仅次于氧气的重要物质。成人体 内60%的重量是水。儿童
体内水的比重更大，可达80%。如果一个人不吃饭，只喝水，依靠自己体内
贮存的营养物质或消耗自体组织，可以存活一个月。但是如 果不喝水，连一
周时间也很难挨过。体内失水10%，就威胁健康；如失水20%，就有生命危
险，足见水对生命的重要性。
水不仅是 构成身体的主要成分，而且是一切物质代谢的介质，具有许多生理
功能。如水参加氧化还原反应，促进各种生理活动和生化反应的进行；没有
水就无法维持血液循 环、呼吸、消化、排泄等生理活动，体内新陈代谢也无
法进行；水还可以协调体温的恒定。另外，水也是体内自备的润滑剂。
目前市场上饮料品种繁多，按所含成分可分为七大 类。一类是含乙醇饮料，
包括啤酒、蒸馏酒、果酒、配制酒等，这类饮料含有乙醇，显然不宜代水饮
用；二类是天然果汁饮料；三类是天然蔬菜汁饮料；四类是含电 解质饮料，
人们常喝的汽水就属这一类；五类是矿泉饮料，多由天然矿泉水配制；六类
是含咖啡因饮料，包括咖啡及可乐型饮料等；七类是乳类饮料，包括牛奶和
以 牛奶为主要原料加工调配的各种饮料。这七类饮料都不宜代替水，也代替
不了水。
什么时候喝水，虽然没有一个像一日三餐那样固定的时间表，但有几个时间
段是应该特别注意的。
首先不能渴了才喝水。由于喝水可以解渴，故许多人认为渴了再喝水是理所
当然的，这实属饮水误区。喝水是人的生理需要，不渴并不意味着体内不需
要水，一旦 出现口渴，说明体内已经缺水了。第二，早晨起床后喝一杯白开
水，特别是有心脏病及50岁以上的老年人，有助于防止或减少因血液黏稠度
增高引发的心脏病。第 三，婴幼儿在两次喂奶之间加一次水，有利于其生长
发育。第四，临睡前饮少量水，可预防夜间血液黏稠度增高，但不要大量饮
水，以免增加夜尿量，影响睡眠。第 五，剧烈运动或劳动大量出汗，不要立
即大量喝水。可先用温水润润嗓子，过30分钟再适量补充水。第六，饭
前饭后不要大量喝水。特别是饭后半小时至一小时内 不饮或尽量少饮浓茶，
婴幼儿、孕妇和贫血病人更要注意这一点。
(顺便谈一下孩子喝牛奶的事宜:
有些父母张口就说: 我们家都拿牛奶给孩子当开水喝。。。其实，
根据营养师的建议: 发育中的儿童/青少年每天最好喝2杯。以牛
奶取代喝水，可能摄取过量蛋白，对肾脏造成负担。
另外，对大部分人来说，牛奶宜晚上喝，不宜早晨喝，更不宜空
腹喝。牛奶里含有能使人产生疲倦感的L色氨酸和有镇定作用的
吗啡物质，人们多在白天学习、工作，而早晨喝牛奶，势必影响
工作和学习。
有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。 因为空腹吃东西肠蠕动很快，
牛奶中的营养物质尚来不及消化、吸收，就排到大肠，无形中造
成浪费。在喝牛奶的同时，不要再饮桔子汁等酸性饮料。因为，
牛奶中某些蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝块，这样做既不
利于消化，又影响其营养成分的吸收。
喝完牛奶要马上喝白开水：奶类制品要一口气喝完，不能一口一
口慢慢喝，而且喝完牛奶要马上喝白开水冲掉附着在喉咙上的牛
奶(以及酸奶)，因为:奶类含某种酵素或脢，会让喉咙黏膜干燥，
黏膜无法保护喉咙，产生不适感甚至沙声。)
我见过几家房东都曾用牛奶为孩子送服过药物，此举虽然省事方
便，但从医学角度非常不可取。牛奶中含有较多的无机盐类物质，
如钙、磷、铁、多种维生素、蛋白质、氨基酸和脂肪等化学物质，
容易与药物发生化学反应，生成稳定的铬合物或 难溶性盐类，使
药物难以吸收，有些药物甚至会被这些离子破坏，降低药物在血
液中的浓度，影响疗效；同时，人体对牛奶的吸收也会受影响，
而且加重了胃的负 担。
服药最好用清水，不宜用牛奶、茶水等送服，婴儿服用药物后也
应隔一段时间再吃母乳。
不能与牛奶同服的药物有如下几种：四环素类药物（四环素、土
霉素、强力霉素等）、抗贫血药物（硫酸亚铁、碳酸亚铁等含铁
制剂）、强心甙类药 物（地高辛、西地兰等）、抗帕金森病药物
（如左旋多巴）、中枢神经抑制剂（水合氯醛、苯巴比妥等）、
部分抗酸药（枸橼酸铋钾、碳酸氢钠等）、钙、铝制剂 （葡萄糖
酸钙、氢氧化铝等）、氨茶碱、异烟肼。
还有绝大部分的中草药和中成药，请不要吃完了就喝牛奶。因为
中药里的生物碱也可与牛奶中的氨基酸发生反应，使其失去应有
的效用， 甚至产生不良的刺激或过敏反应。我在美国曾见过中药
与牛奶同服，发生严重腹泻，最后被送到急诊室的人。当时的情
景非常可怕。事后，那个人曾一度想去投诉中药公司。
在新生儿期，喝水量要严格掌握，因为宝宝的肾脏发育尚未完善，
一次20毫升即可。随着月龄增长，喝水量也要相应增多。一般而
言，吃母乳的孩子 需水量相对少，而喝牛奶的孩子需水量就多一
些。到了1岁，孩子活动量大了，需水量也更多了。此时，应该
让孩子每天至少喝3次水，每次水量在100-200 毫升左右。天气
干燥及夏天时还要相应增加。过了1岁，孩子每天的水量就应在
500毫升以上。
婴幼儿需水量和含水量与成人不同，另一方面，婴幼儿的代谢、免疫
系统发育不完善。人体内含水量：成人55%，新生儿80%，0~3岁婴
幼儿 70%~75%。每日的需水量按体重来说，成人50毫升/公斤；0~1
岁婴幼儿150毫升/公斤；1~3岁婴幼儿100毫升/公斤。如果水分不足，
容易发 生水、电解质代谢紊乱和代谢性酸中毒。
不过，我写这篇文章，不是谈婴儿喝水的问题。是谈2岁以上的孩子应该喝水。
If you consult any Pediatrition or read some books about feeding baby, you will figure out if the baby drinking formula should drink extra water, which may hurt baby's renal function.
If you don't have medical professional knowledge, maybe it is better to be careful about what you are saying. It could be misleading.
看来以后还真得注意一下下！谢谢！
For baby, Doctors's suggestion is fomula only. No water should be added except in very hot wheather.
I agree that water is the best and I myself only drink water. But I am wondering if your opinion is accurate. The boy in your story, did he drink enough milk and juice?
喝饮料和牛奶本身没有错，错在喝太多而喝水太少。反过来如果过于信奉“每天喝8杯水”、“饮水疗法”之类也是有问题的。过度摄水会导致电解质过低的不平衡。喝水多少还因人而异。“每天喝8杯水”对某些人可能是适合的，对另一些人则不合适。同一个人因为出汗消耗和其它饮食摄入的不同，对喝水数量的要求也会不同。
我以前的一个邻居小孩从出生到3岁都没喝过白水，不是牛奶就是饮料，生命没问题，不过智力倒真的不大好。
儿子的同学从小到大一粒蔬菜也不吃的，难得混在别的东西里喂下去马上就吐出来，现在8岁，看上去还好，就不知道以后会不会有问题。
反正现在的小孩怪习惯挺多的。
请反复跟他灌输喝水如何长大，长高，聪明。。。他就慢慢有一个概念了。。。孩子的好习惯是大人培养的啊。。。祝好！