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2010 (148)
2011 (119)
樱桃西红柿,cherry tomato,据说起源于秘鲁和智利北部,人们从19世纪初开始种植。
樱桃西红柿品种的大小,形状不等,从高尔夫球到指头大小,有球形,椭圆形的,也有称其为李子西红柿,葡萄西红柿的。
大个的西红柿在夏天成熟,每棵收获几个~十几个后,基本就结束结果的使命了。
而樱桃西红柿虽然个小,但结果的数量多,时间长。从夏天开始结果,可以源源不断,直到霜冻以后。
今年种的这棵,整个夏天都在不断地结指头大小的樱桃西红柿,原来估计能有几百个,从8月到10月,恐怕有近千个之多。
进入10月份,秧子渐渐干枯了,但还是结有不少西红柿。
今年虽然已经下了两场霜了,挂在秧子上的西红柿基本都成熟变红了。
而每年种的这种有兵乓球大小的西红柿,最后总是有若干西红柿不能完全成熟,几场霜冻过后,还是绿色的西红柿也就寿终正寝了。倒是每年脱落在地上的樱桃西红柿,下年春天会自己再发芽长出来,无需再买秧苗。
今年把这些未成熟的绿西红柿也收获了,准备做腌菜,据说很好吃的。
一口一个,的确很好吃的。谢谢来访
谢谢StillH2ORunDeep分享。问好!
最近有点忙啊
我说的是品种。cherry是椭圆的,grape是滚圆的。你的看着是grape。cherry比grape更甜一点。
在网上的确查到如是说,”Tomatoes ARE poisonous- but only when eaten green in large quantities. Early growers may have eaten their crop before it matured and gotten ill, thus leading to a belief that they were always poisonous. How large quantities? 'Cause I've been eating green tomato pie my whole life with no ill effects.” by Four Kitties.
http://msgboard.snopes.com/message/ultimatebb.php?/ubb/get_topic/f/108/t/000775/p/1.html
同时,也有许多用绿西红柿做泡菜的方子。同事说她们从小就吃这种Pickled Green Tomatoes。 不过,还是在这里声明一下,吃者责任自负,咱可担不起责任。
文中不是说了嘛,大小不等,小可到珍珠,大到高尔夫球