富士苹果
以往这里都是在10月份摘富士苹果,原想今年去摘苹果之前看看网上有没有什么高
见,但在城内没见到有关于摘苹果的帖子。今年这里摘苹果的时间又提前了,周末
便去摘了再说。
去年,这里春天有比较严重的冰冻,秋天苹果几乎无收。今年的苹果结得很多。
这种红苹果,个大,微酸,但不易保存。
因为富士苹果既好吃又容易保存,所以主要是摘富士苹果,价格比市场出售的要低
很多。
到近处仔细看,许多苹果都有伤疤,不象是虫子咬的,而象是碰伤后又长好的似的。
挑一点儿毛病都没有的苹果很花费时间。有一点值得安慰的是,今年摘的时间好像
还是早了些,摘苹果时,很少有“连锁反应”。往年摘的时候,常是“摘一掉数”,
摘一个苹果会使得好几个苹果同时掉下来。记得当年看朝鲜电影[摘苹果的时候],
果农很为落地苹果惋惜,千方百计地避免损失。所以,见到苹果落地很是有些心里
不忍。
出于这种考虑,找苹果结得不集中的树枝摘,好像也是这样的苹果伤疤/虫咬都比较
少,是不是和通风状况好有关系。
苹果摘回来后,先要放在地上晾晾,同时挑选出那些可以储存的,用纸包起来放在
纸箱里,在车库里可以保存到明年2~3月。这样,我的六物养生汤就有苹果供应了。
挑出些个大,颜色好的苹果送给朋友。