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第一次学做的---豆沙面包 (图)

(2008-09-21 20:10:39) 下一个
        我平时最喜欢吃豆沙面包。上中国超市买菜的时候,每次都不忘买几个豆沙面包带回家来第二天做早餐吃。今天是周末有时间,突然来了兴趣,想亲自试做一下面包。于是忙了半天。。。终于可以把它吃到嘴里了,好像还不错!

做法是:
       3杯面,1.5勺孝母,一小杯牛奶加热放2勺糖,冷后加入孝母,再加入一勺面粉,搅拌后放上7-9分钟;然后倒入面粉发面,同时加入一勺baking powder. 面涨大后(需1个多小时),揉面,成形,切块,擀好,加入豆沙馅,做成面包状。然后放在另一边,让它再发。
      烤箱375度预熱10分钟,再放入面包去烤,记住面包上要涂一点蛋黄液,这样烤出的颜色才好看。烤23-27分钟就好了,中途可以减一次温至280度。最后取出,等它冷就可以吃了。

请看下面的图片,欢迎提意见:
豆沙面包:




 
谢谢啦!
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