香辣脆口---干煸辣毛豆炒芹菜（图）

想着与我一起吃素的朋友，赶紧又秀一个菜--- 干煸辣毛豆炒芹菜。好不好吃，尝一尝就知道, 反正一定不会后悔的。 1)一包毛豆，芹菜（只用3-4片就够了），一个小青椒。   2）芹菜去掉茎，成段。 3）把芹菜切成颗粒状。     4）把小青椒也切成颗粒状，切一些红萝卜粒，把一根葱切成小段。 5）把切好的芹菜粒和青椒粒先下锅炒，加点油。 6）不要炒太熟，炒八成熟。倒出来到盘里，准备待会儿用。 7）加少许油，加入青椒炒一下。 8）然后加入毛豆。毛豆入锅前用水洗一下，瀘干水。       把毛豆干炒至八成熟。 9）加入芹菜和红萝卜，一起炒，加盐，鸡精。一定要炒到毛豆完全熟。约要5分钟。 10）起锅倒到盘子里。做菜完成。                              很好吃！香辣脆口的----- 干煸辣毛豆炒芹菜