完美与好吃易做的日式miso 三文鱼

农历十六的早晨，去滑雪的路上，车窗外，一轮皎洁的月，圆圆满满地挂在空中。她如此之大，让人无法忽视。。。

看着她盈盈西坠，越来越低时，人间的味道也越来越足。当东方的红日冉冉升起，她的胭脂色也越来越浓，然而，在最浓的那一刻，我突然感到：她们这世间相逢一场，去的，却因着来的而光芒万丈！多么完美的瞬间啊。。。 。。。

完美这两个字，每个人对于某件事、某个时刻、某种心绪，甚至是某种味觉，定义都是不同的。但一旦完美，那感觉便会落在心底，成为永远。

圣诞节时，吃了一口女儿做的miso三文鱼，太美妙了，那味儿一下子就滑到了我的心底里，然后，就时不时地做一次~~~

就这四样东西，按鱼的多少与酱油调和一起，加到室温的三文鱼中，放到冰箱里，腌制24小时；空气炸锅10分钟，就可以吃了，每次都炒一道青菜佐助，非常下饭，我特别喜欢！

鱼有带皮的，有不带皮的，我喜欢带皮的，烤出来比不带皮的嫩，吃的时候再把皮去掉~

复活节周日做了，喝了一点儿日本梅酒，很不错~

复活节的周一，牛排与女儿做的醉青口：

现在，外面下着大雨，据说明天要下大雪，这时代，下啥都不觉得奇怪了~~~

但春天还是来了！小苗准备好了~~~

屋里有小威，屋外有小鹿，足以！！！

祝朋友们：安康快乐！

 

 

 

 

[红豆红]

回复 'Mmom2269' 的评论 : 谢谢赞！不是酱油。Yuzu是日本的一种水果，有人叫它：日本香橙。
味道酸酸甜甜的，很像柠檬。瓶上写是柚子汁儿，但不是我们说的柚子。因为当时家里没有柠檬了，女儿就用它代替了，结果味道很好~~~
她是在多伦多的日本店买了，不知道美国有没有~~~
问好！

[红豆红]

回复 'cxyz' 的评论 : 今天早晨出去，雪都化了，还是春天来了~
问好小C~~

[红豆红]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢橄榄树临屏留言！问好~

[Mmom2269]

赞！好吃易做，那个Yuzu extracts 不是酱油吗？美国的华超有卖吗？

[cxyz]

刚才健身房回来， 雪下得不小。

[多伦多橄榄树]

岁月如歌~~