油泼刀削面、白酒鱼柳、红豆发糕

油泼刀削面、白酒鱼柳、红豆发糕

上个周末，很是不寻常。

从周六到周日早晨，时不时地听到叮叮咚咚的各种电子提醒：大风暴将来临多伦多了！最大风速可达100公里/小时！

想到多伦多每年春天风暴过后的残枝断骸，就心有余悸。于是，趁着气旋未爆炸前，把院前院后能轻易起来的东西，都收拾好固定牢，就去了乡下。去年一棵上面断了的白桦树干，马上就压到下面的电线了，及时给电力部门打电话，来了两辆车，不到二十分钟就处理好了，省了很多麻烦。。。

路上虽然雾大，但有种暴风雨前的安静。牛儿安然地吃草，大雁在天空飞翔。上次来天特冷，左边有一群穿着马甲的马儿，三三两两地聚在一起，缤纷的色彩使寒冷减色许多。湖上五颜六色冰钓的小屋都被恶劣的天气吓走了，这种乖巧听话的行为非常值得尊敬。

人，一定要有所畏惧，尤其是在大自然的威力面前！

把里里外外一切安顿好，回来时，天边的云开始有怒了的模样，接踵而来的风雨，把车都弄得摇摇摆摆的：

到家了，关好门，特别有种躲进小楼成一体的感觉，不论外面什么样，此时此刻自己心中的天空是寂静的~

从冰箱里拿出这袋刚刚买的面，看这宽度就想做白鹿原后很流行的油泼面，因为没吃过没做过，就上网搜了一下：

然后到处找配料，凑的七七八八地差不多了：

按照程序：小油菜断生；面条煮好装碗；摆上切好的葱蒜油菜红辣椒面盐（面条本身就很咸，所以不要加多了）；油烧冒烟在调料上一泼，加甜醋，之后二泼，接着三泼~~~

香味一泼比一泼浓，刀削面就这样被泼成油泼面了:

搅拌，吃吧~~~

从去年开始比较喜欢吃鱼了，鱼柳做起来很省事：

备好料，煎成黄色，调好汁儿就可以了~

没有圆葱就用大葱代替了，白酒放了不少，心里也嘀咕：别把自己给整醉了~~~

领导最近爱上了发糕，还经常地提要求，比如：用红豆代替红枣啊，再筋道点啊，等等~

我发面的时候，喜欢放一点猪油，家里没有了，正好有两条不带皮的五花肉，就熬了一些油，剩下的油渣还可以这样吃~

为了更筋道，面和的干了些，发好后揉两遍，然后放到锅里醒四十分钟，才开火蒸：

比以前的筋道了很多，看看是不是高大得好像端坐在椅子上似的~~~

还好，风比预计的小不少~

祝朋友们：开心快乐~~~

 

 

[红豆红]

回复 '来也匆匆London' 的评论 :
就是干了点能干的~~~
要不然，大风过后活就干不完了。
谢谢匆匆，祝安好！

[来也匆匆London]

好能干啊！