豆面卷

秋天到了尾的时候，竟然反转地暖了起来，二十几度的，养的人很舒服。

下午，看着外面的阳光，洒在树上，秋声都铿锵起来了，于是，扔下书，就出去走了一圈，回来后，就想做点吃的~~

在pantry里找了一会儿，便决定做豆面卷（北京人叫‘驴打滚~），小的时候看妈妈做过，但那时用的是大黄米面，而且，那时做豆粉很费事的。。。

一袋糯米面、红豆沙、炒好的黄豆粉。

先把糯米面用冷水和好，注意：水要一点点地加，不停地搅拌，不要太多的水，这样面是很有劲道的。

取一个盘子，下面抹上一层菜油，将和好的面拍成饼状，放入，上到蒸锅里蒸二十分钟。先大火五分钟，然后小火。

出锅后，待凉，面板上放上豆粉，将其擀成饼样，放上豆沙，我是远远的放一点，怕太甜。

然后，顺着一边，把它卷起来。



最后，把它们切成小块，就可以吃了。嗯，很劲道的~~

一杯清茶、一块豆面卷，很好的下午茶哈~~

水果，最爱的葡萄~~~ 

 

祝福朋友们周末吃好、玩好、休息好~