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烤带子 . 黄瓜拉皮 . 果仁糯米香

(2009-04-19 06:43:44) 下一个

 烤带子 : 这是一道极简单却很好吃的菜 .

  1. 用料 : 带子 , 咸肉 .
  2. 将带子洗干净 , 用厨纸吸干 .
  3. 用咸肉将带子缠好 ,( 把形弄漂亮 ), 用竹签固定 .
  4. 烤箱预热 (420 度 ), 烤 5-7 分钟 .

外焦里嫩 , 鲜美可口 , 所以没来及拍照 , 就被朋友们入口了 .










黄瓜拉皮 :
这是一道极简单却很难做好吃的菜 . 程序大家都会 , 只讲几个我的小秘密 :

1. 辣椒油要好 : 将锅内倒入菜油 , 用温火把芝麻煎黄 , 关火并将锅移直其它不热的炉头上 , 此时把碎辣椒放入 , 搅拌 . 等冷后加入适量的盐 .( 防潮 )

2. 肉丝炒久一些 , 酱油用色轻味鲜日本的 .

3. 最好用白醋 , 颜色好 .

4. 用料 : 黄瓜 , 绿豆粉皮 , 辣椒油 , 白醋 , 瘦肉丝 , 鸡精 , 芝麻油 , 盐 .













果仁糯米香
: 这道甜品的特点是 : 香甜 , 糯软 .

















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阅读 ()评论 (6)
评论
红豆红 回复 悄悄话 谢谢杜马姐的鼓励.
今年我很喜欢看planet earth,所以看到你的新作很喜欢.
红豆红 回复 悄悄话 娓娓姐喜欢,端走就是了.
今天早晨我还在给我老公讲你的"keep your fork",
非常好的故事,谢谢姐姐.
娓娓 回复 悄悄话 终于看到红豆妹妹又出来玩儿了。好高兴哦~ :))

妹妹这几款小菜小吃,真是羡煞人呢。

问好,新一周愉快!
DUMARTINI 回复 悄悄话 看到你过来留言可高兴了!
红豆红 回复 悄悄话 杜马姐好!
今年的冬天太长了,不知你们那里是否绿了.
姐姐说的对 ,是victorian的.
DUMARTINI 回复 悄悄话 一定很好吃但更看中你们家的餐具了。。
是英格兰式的对吗

好久没见
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